Кукса
Регистрация
или
?
?
?
?
Введите код:
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг.
Например: Вторые блюда, Масло грецкого ореха, Рождество
ГлавнаяРецептыПервые блюдаРыбные супы → Суп из форели с яйцом и зеленью

Суп из форели с яйцом и зеленью

1614
3560
Опубликован: 2015-06-10 18:16:00
Куксово: 2
Просмотров: 3028
Категория:  Рыбные супы
Основные ингредиенты:  Яйца, Картофель, Форель, Зелень
Сегодня,времени на приготовление обеда у меня было очень мало и нужно было что-нибудь быстренько приготовить. Вчера разделывала на стейки форель, остались небольшие кусочки рыбы, хвостики. Решила приготовить простой рыбный супчик, в процессе варки, добавила вареные яйца и много зелени. В результате получился очень вкусный и ароматный суп из форели с яйцом и зеленью!
Ингредиенты для Суп из форели с яйцом и зеленью
  • Форель  (суповой набор)  — 1 кг;
  • Картофель — 6 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лавровый лист — 2 шт;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Зеленый лук  (небольшой )  — 1 пуч.;
  • Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.;
  • Яйца вареные — 3 шт;
  • Соль — по вкусу ;
Суп из форели с яйцом и зеленью рецепт
Рыбу помыть, сложить в кастрюлю. Залить водой, снимая пену довести до кипения.
Добавить соль, лавровый лист, черный перец, белую часть зеленого лука, стебли укропа и петрушки. Варить на медленном огне до готовности.
Процедить бульон, вновь вернуть в кастрюлю. А рыбу оставить остывать.
Бульон довести до кипения , добавить порезанную морковь, варить 5 минут.
Затем добавить порезанный картофель. Варить до готовности картофеля.
Остывшую рыбу разобрать.Кожу и кости удалить.
Добавить рыбу в суп.
Добавить зелень.Затем порезанные мелкими кубиками вареные яйца.
Перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита!
Елена Калинина # 10 июня 2015 в 21:00 0
Ой, как вкусно! С такой-то рыбкой)))
Елена М # 11 июня 2015 в 06:54 0
Лена, спасибо!

← Назад