Например: На ужин, Сладкие соусы, Зеленый горошек
ГлавнаяРецептыПервые блюдаРецепты щей → Щи из молодой капусты на курином бульоне

Щи из молодой капусты на курином бульоне

1614
3560
Опубликован: 2016-05-15 11:08:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Рецепты щей
Назначение:  На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Картофель, Капуста белокочанная, Бульон
Кухни:  Русская
Вкусные, ароматные щи из молодой капусты- это прекрасный вариант первого блюда в прохладный майский день. Сложного в приготовлении ничего нет, но до чего же вкусно!
Ингредиенты для Щи из молодой капусты на курином бульоне
  • Бульон куриный — 2,5 л;
  • Картофель — 4 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Капуста белокочанная  (молодая)  — 500 г;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Помидоры измельченные — 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 1-2 шт;
  • Зелень  (укроп, зеленый лук)  — по вкусу ;
  • Сметана домашняя — по вкусу ;
Щи из молодой капусты на курином бульоне рецепт
В кипящий куриный бульон добавить порезанный картофель. Если бульон не соленый, то посолить. Готовить 5 минут.
Порезать лук и морковь. В сковороде разогреть масло, выложить овощи, если помидоры замороженные, то и помидоры, если нет, то добавить позже.
Спассеровать.
Добавить порезанную молодую капусту. Варить2- 3 минуты.
Добавить пассеровку.
Готовить 3 минуты. Добавить перц, лавровый лист и порезанную зелень.
Через пару минут снять с огня.
В тарелки со щами добавить сметану. Приятного аппетита!
Allochka # 16 мая 2016 в 06:12 0
Колоритные домашние щи!
nestea # 16 мая 2016 в 10:50 0
Аж щей захотелось! А ложечка сметаны какая аппетитная, прямо видно, что домашняя сметанка!

← Назад