Например: Вторые блюда, Картофель, На скорую руку

Рецепты щей

Одно из самых известных блюд русской кухни - щи. Считается, что рецепт щей был известен на Руси задолго до ее крещения. Вначале щи были нехитрой похлебкой, причем капуста была не обязательным компонентом. Затем щами стали называться только капустные супы. На Руси каждая хозяйка умела приготовить это блюдо, а по качеству щей можно было определить ее домовитость. "Не та хозяйка, что красиво говорит, а та, что хорошо щи варит". Вкусы менялись, а любовь народа к рецептам приготовления щей оставалась на протяжении столетий...

Рецепты щей:

По-настоящему весенний суп с молодой крапивой.
  Эти весенние щи из молодого щавеля отличаются пикантной ноткой и нежной консистенцией. Только нежный рис, топленое масло и белое вино! 
 Вкусное , ароматное, постное первое блюдо русской кухни.Такие щи можно готовить со свежей или с квашеной капустой, можно добавлять перловую крупу.
Вкусное, сытное первое блюдо. Особенно хороши эти деревенские щи из квашенной капусты на второй день, настоявшиеся ночь на морозе.
31 октября 2011 - Елена М - 9 - - 1

Назначение:  На обед
Cостав:  Свинина, Картофель, Капуста белокочанная
Кухни:  Русская
<< < 1 2 3

← Назад