Кукса
Регистрация
или
?
?
?
?
Введите код:
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг.
Например: Закуски из птицы, 8 Марта, Квашенная капуста
ГлавнаяРецептыПервые блюдаРецепты борщей → Борщ со сметаной на курином бульоне

Борщ со сметаной на курином бульоне

1614
3560
Опубликован: 2016-04-14 11:57:00
Куксово: 3
Просмотров: 3156
Категория:  Рецепты борщей
Назначение:  На обед
В вчера ездила на рынок и в автобусе случайно услышала разговор двух женщин, одна другой рассказывала свой рецепт борща. На рынке купила все необходимые продукты и приготовила к обеду аппетитный борщ со сметаной на курином бульоне. Что сказать, получилось вкусное первое блюдо. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для Борщ со сметаной на курином бульоне
  • Куриный окорочок — 2 шт;
  • Картофель — 4 шт;
  • Капуста белокочанная  (порезанная)  — 2 горст.;
  • Свекла  (вареная)  — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Уксус столовый — по вкусу ;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Сметана домашняя — 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Чеснок  (сушеный)  — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 1-2 шт;
  • Помидор — 2 шт;
  • Зелень — по вкусу ;
Борщ со сметаной на курином бульоне рецепт
Сварить куриный бульон, во время варки посолить. Добавить порезанный картофель.
Куриные окорочка вынуть и дать остыть.Когда закипит, добавить капусту.
На растительном масле спассеровать лук и морковь. Добавить порезанные кубиками помидоры.
Через пару минут добавить в сковороду порезанную соломкой свёклу. Добавить по вкусу уксус. Готовить еще пару минут.
Добавить содержимое сковороды в касрюлю с бульоном и овощами.
Затем, добавить отделенное от костей куриное мясо. Положить сметану.
И сразу же добавить перец, лавровый лист и чеснок. Дать закипеть. Снять с огня.
В тарелку с борщом добавить порезанную зелень.
Раскрыть комментарии (4)
Елена Калинина # 15 апреля 2016 в 19:09 0
Вкусный борщец!
Allochka # 18 апреля 2016 в 10:43 0
Я как-то варила борщ на курином бульоне, но уже не помню, было ли какое-то отличие от мясного. Лен, вкус отличается?
Елена М # 18 апреля 2016 в 10:50 0
Да, Аллочка, более легкий борщ получается.И вску несколько другой.
Allochka # 18 апреля 2016 в 11:50 0
Вот это точно, борщ более легкий по вкусу.
Раскрыть комментарии (4)

← Назад