Борщ с фрикадельками

Елена М

1614

3560

Опубликован: 2016-11-13 21:04:00

Куксово: 1

Категория: Рецепты борщей

Назначение: На обед, На скорую руку

Основные ингредиенты: Свекла, Капуста белокочанная, Фарш

Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится детям, любящим супы с фрикадельками.

Ингредиенты для Борщ с фрикадельками

Фарш мясной — 350 г;
Лук репчатый — 2 шт;
Морковь — 1 шт;
Картофель — 4-5 шт;
Свекла — 1 шт;
Томатный соус — 2 ст.л.;
Капуста белокочанная (небольшой вилок) — 0,25 шт;
Масло растительное — 3 ст.л.;
Соль — по вкусу ;
Перец черный — по вкусу ;
Лавровый лист — 1 шт;
Сметана — по вкусу ;

Борщ с фрикадельками рецепт

Одну луковицу потереть на терке. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить. Перемешать.

В кипящую воду добавить соль, порезанный картофель.

Шаг №3 - Лук порезать. Свеклу и морковь потереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле. Добавить томатный соус и полстакана воды или бульона, тушить на медленном огне 10 минут.

Лук порезать. Свеклу и морковь потереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле. Добавить томатный соус и полстакана воды или бульона, тушить на медленном огне 10 минут.