Например: Имбирь, Безалкогольные напитки, На полдник
ГлавнаяРецептыПервые блюдаРецепты борщей → Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками

1614
3560
Опубликован: 2016-11-13 21:04:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Рецепты борщей
Назначение:  На обед, На скорую руку
Основные ингредиенты:  Свекла, Капуста белокочанная, Фарш
Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится детям, любящим супы с фрикадельками.
Ингредиенты для Борщ с фрикадельками
  • Фарш мясной — 350 г;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Картофель — 4-5 шт;
  • Свекла — 1 шт;
  • Томатный соус — 2 ст.л.;
  • Капуста белокочанная  (небольшой вилок)  — 0,25 шт;
  • Масло растительное — 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Сметана — по вкусу ;
Борщ с фрикадельками рецепт
Одну луковицу потереть на терке. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить. Перемешать.
В кипящую воду добавить соль, порезанный картофель.
Лук порезать. Свеклу и морковь потереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле. Добавить томатный соус и полстакана воды или бульона, тушить на медленном огне 10 минут.
Сформировать фрикадельки, как картофель закипит, добавить фрикадельки.
Через 5 минут добавить нашинкованную капусту.
Когда капуста будет почти готова, добавить пассеровку.
Поперчить, положить лавровый лист. Варить 3-4 минуты. Не накрывая крышкой, снять с огня.
Добавить в тарелку с борщом сметану. Приятного аппетита!
nestea # 14 ноября 2016 в 09:52 0
Какая интересная идея! Обязательно сделаю своей такой борщ!)
Allochka # 16 ноября 2016 в 13:05 0
Леночка, как интересно: борщ и фрикадельки! А на фото сметана жирная, домашняя)

← Назад