Рисовый суп с чечевицей и томатами

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2014-04-23 23:08:01

Куксово: 2

Категория: Овощные супы

Назначение: На обед, Постные, Вегетарианские

Основные ингредиенты: Рис, Куркума, Лук, Чеснок, Чечевица

Этот суп моя полная импровизация.Раньше часто готовила разные томатные супы,решила попробовать с чечевицей.Суп очень вкусный получился,а поскольку чечевица довольно сытная,то здесь не нужно никакого мяса.Суп отлично подходит для вегетарианцев и постящихся.

Ингредиенты для Рисовый суп с чечевицей и томатами

Рис — 0.5 стак.;
Чечевица зелёная — 100 г;
Томаты в собственном соку — 350 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 1 зуб.;
Куркума — 0.5 ч.л.;
Тимьян — 0.5 ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Вода — 1 л;
Соль,перец (по вкусу) ;

Рисовый суп с чечевицей и томатами рецепт

Шаг №1 - Хорошо промыть чечевицу,залить 0.5 литра воды и поставить на огонь.Варить 25-30 минут до готовности.За 5 минут до окончания варки посолить.
В кастрюлю налить немного масла.Нарезать кубиками лук и немного потомить ,но не зажаривать.Промыть рис и добавить к луку,добавить куркуму.

Хорошо промыть чечевицу,залить 0.5 литра воды и поставить на огонь.Варить 25-30 минут до готовности.За 5 минут до окончания варки посолить. В кастрюлю налить немного масла.Нарезать кубиками лук и немного потомить ,но не зажаривать.Промыть рис и добавить к луку,добавить куркуму.