Например: Для аэрогриля, Спирт, Суфле
Главная → Рецепты → Первые блюда → Овощные супы → Овощной суп - пюре

Овощной суп - пюре

Овощной суп - пюре
1614
3560
Опубликован: 2015-10-10 10:52:00
Куксово: 0
Просмотров: 2570
Категория:  Овощные супы
Назначение:  На обед, Для детей, Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Молоко коровье, Картофель, Капуста белокочанная, Репа
Для домашнего обеда можно приготовить вкусный и легкий суп из осенних овощей. Овощной суп - пюре довольно прост в приготовлении, он понравится и взрослым, и детям.. А если исключить обжаривание овощей, то его можно предложить для прикорма и совсем маленьким деткам. В составе супа есть репа, она очень полезна для малышей, в прошлых веках репа была основным средством для профилактики рахита у детей.
Ингредиенты для Овощной суп - пюре
  • Морковь — 1 шт;
  • Репа — 1 шт;
  • Картофель — 3 шт;
  • Капуста белокочанная — 100 г;
  • Молоко — 0, 5 л;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Соль — по вкусу ;
  • Зеленый горошек  (для украшения, по желанию)  ;
Овощной суп - пюре рецепт
Шаг №1 - Морковь и репу почмсить , крупно порезать.
Морковь и репу почмсить , крупно порезать.
Шаг №2 - Половину масла растопить на сковороде, обжарить репу и морковь.
Половину масла растопить на сковороде, обжарить репу и морковь.
Шаг №3 - Добавить порезанные капусту и картофель, обжарить.
Добавить порезанные капусту и картофель, обжарить.
Шаг №4 - Сложить овощи в кастрюлю, добавить воду, варить до готовности, во время варки посолить.
Сложить овощи в кастрюлю, добавить воду, варить до готовности, во время варки посолить.
Шаг №5 - Слить овощной отвар, овощи размять, добавив нмного горячего молока.
Слить овощной отвар, овощи размять, добавив нмного горячего молока.
Шаг №6 - Затем влить оставшееся молоко и добавить сливочное масло.
Затем влить оставшееся молоко и добавить сливочное масло.
Шаг №7 - При подаче можно добавить зеленый горошек. Приятного аппетита!
При подаче можно добавить зеленый горошек. Приятного аппетита!
Комментарии:
Allochka # 11 октября 2015 в 13:27 0
Леночка, у тебя идет кулинарный сериал с репой в главной роли))) Классно!
Елена М # 11 октября 2015 в 15:55 0
Следующий с облепихой будет..)))))))))))

← Назад