Например: Для детей, Трюфель, Мясные салаты
ГлавнаяРецептыПервые блюда → Овощной суп с гречкой и куриным фаршем

Овощной суп с гречкой и куриным фаршем

Опубликован: 2016-12-14 23:36:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Первые блюда
Назначение:  На обед
Овощной суп с гречкой и куриным фаршем - простой и очень вкусный суп для вашего обеденного стола. Суп получается насыщенным, но не жирным. Попробуйте, отличный супчик!
Ингредиенты для Овощной суп с гречкой и куриным фаршем
  • Картофель — 2-3 шт;
  • Лук репчатый — 0,5 шт;
  • Морковь — 0,5 шт;
  • Капуста белокочанная — 150 г;
  • Гречневая крупа — 2 ст.л.;
  • Фарш куриный — 100 г;
  • Масло растительное рафинированное — 1 ст.л.;
  • Соль, специи для супа, приправа  (по вкусу)  ;
  • Лист лавровый — 1 шт;
  • Вода — 2 л;
Овощной суп с гречкой и куриным фаршем рецепт
Картофель порезать кубиками, поместить в кастрюлю. Добавить порезанный кусочками репчатый лук.
Сюда же добавить порезанную брусочками морковь и шашечками белокочанную капусту.
Залить овощи водой, довести до кипения, добавить гречневую крупу, соль по вкусу и растительное масло. Варить все на небольшом огне 30-40 минут. Помять немного овощи толкушкой.
К фаршу добавить 3-4 ложки овощной смеси, хорошо перемешать.
Фарш отправить в кастрюлю с супом, всыпать приправу и специи, добавить лавровый лист. Кипятить суп на небольшом огне еще 10 минут.
Разлить вкусный суп по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад