Например: День смеха, Мясные закуски, Чернослив
ГлавнаяРецептыПервые блюда → Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком

Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком

Опубликован: 2015-06-14 00:44:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Первые блюда
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Помидоры, Горох, Сыворотка
Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком - отличное, очень вкусное холодное блюдо, которое спасет в летнюю жару. Блюдо и сытное, и в тоже время легкое, яркое и вкусное!
Ингредиенты для Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
  • Картофель молодой отварной — 1-2 шт;
  • Яйца вареные — 2 шт;
  • Колбаса вареная с ветчиной — 100 г;
  • Огурцы свежие — 1-2 шт;
  • Помидоры свежие — 2 шт;
  • Лук зеленый, укроп  (по вкусу)  ;
  • Горошек зеленый свежий — 30-40 г;
  • Сметана — 3 ст.л.;
  • Сыворотка — 1 л;
  • Соль, сок лимона, сахар  (по вкусу)  ;
Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком рецепт
Картофель и колбаску порезать мелкими кубиками.
Добавить также порезанные свежие огурчики и отварные яйца.
Помидоры порезать кубиками, зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Сюда же добавить и зеленый свежий горошек.
Заправить смесь сметаной. По-желанию, для более насыщенного вкуса можно добавить немного майонеза.
Влить сыворотку, посолить окрошку по вкусу, добавить лимонный сок и немножко сахара. Все тщательно перемешать.
Поместить вкуснейшую окрошку на сыворотке с помидорами и свежим горошком в холодильник на несколько часов. Подавать суп холодным, можно по-желанию добавить немного готовой горчицы. Приятного аппетита!
Allochka # 14 июня 2015 в 14:18 0
Необычный вариант окрошки, я делаю на кефире, а сыворотку не использовала.
Елена Калинина # 14 июня 2015 в 18:53 0
А я делаю окрошку по-разному: и на сыворотке, и на кефире, и на сметане с газированной водой, или вообще все вместе)))) Все-равно вкусно получается в любом сочетании.
Allochka # 15 июня 2015 в 05:58 0
Вот это самое главное, что вкусно!

← Назад