Например: Блюда из овощей, Масло подсолнечное, Проф. праздники
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМолочные супы → Окрошка на молочной сыворотке

Окрошка на молочной сыворотке

1273
2288
Опубликован: 2013-05-09 22:20:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Молочные супы
Кухни:  Русская

 Начались тёплые деньки и очень нам захотелось окрошки.На сайте есть несколько вариантов,но я всё же решила поделиться своим.Последнее время я готовлю только так.Может кому-то и мой вариант пригодится.

Ингредиенты для Окрошка на молочной сыворотке
  • Балык варено-копчёный — 250 г;
  • Молочная сыворотка домашняя — 2.5 литра ;
  • Яйца варёные — 4 шт;
  • Картофель варёный — 4 шт;
  • Огурец свежий  (если длинные)  — 1 шт;
  • Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.;
  • Зелёный лук — 1 пуч.;
  • Сметана — 300 г;
  • Соль,перец  (по вкусу)  ;
Окрошка на молочной сыворотке рецепт

 Нарезать кубиками яйца,картофель,балык,огурец.


Измельчить зелень и лук.


Добавить по вкусу соль и перец,влить сыворотку.


Хорошо размешать и добавить сметану.Если требуется добавить ещё соль по вкусу.


Окрошке дать настояться пару часов и можно лакомиться.


Приятного аппетита!!!

Раскрыть комментарии (16)
Елена М # 9 мая 2013 в 22:25 0
Вкусно! Я еще окрошек не готовила в этом году.
lakshmi # 9 мая 2013 в 22:30 0
А у меня муж спросил можно типа окрошку сделать.Яиц сваренных много,я их на природу варила,а получилось что все наварили,а их почти и не ел никто,так вот я по салатам с редиской ударила,гренки и бутики шлёпала,а вчера вечером окрошку сделала.И малой привёз 3 литра молока из села,а пока довёз молоко скисло,ну я решила быстренько пристроить,сделала творожок,а сыворотку на окрошку.
Елена Калинина # 9 мая 2013 в 22:30 0
Вкусная окрошка! Я тоже и на сыворотке, и на кефире постоянно готовлю...
lakshmi # 9 мая 2013 в 22:31 0
Леночка,на сыворотке я сейчас постоянно,а на кефире почему-то не люблю,вот сама незнаю почему scratch
Ирина Обухова # 9 мая 2013 в 22:45 0
Вкусненько! я тоже люблю заправлять сывороткой! tanec
Slavjana # 10 мая 2013 в 08:11 0
Ела на сыворотке, для меня это приемлемо, но только не кефир.... Классная окрошка! love_
nestea # 11 мая 2013 в 17:16 0
На сыворотке очень вкусно, она лёгенкая получается, прямо летне-воздушная, моя самая любимая - на сыворотке или на тане, очень вкусненько! Если делаю на кефире, разбавляю водой с лимонным соком, чтоб не так густо было...
lakshmi # 13 мая 2013 в 23:57 0
Настюш,точно что надо попробовать разбавлять кефир.Я раньше делала на воде,добавляла лимонную кислоту и много-много сметаны,а потом стала на мясном бульоне делать.Сейчас чередую,когда есть кусочек хорошей свинины без жира,то готовлю мясную окрошечку kruto
Раскрыть комментарии (16)

← Назад