Окрошка на молочной сыворотке

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2013-05-09 22:20:00

Куксово: 0

Категория: Молочные супы

Назначение: На обед, На Пасху, На полдник

Основные ингредиенты: Яйца, Картофель, Сметана, Балык, Лук, Огурцы, Сыворотка

Кухни: Русская

Начались тёплые деньки и очень нам захотелось окрошки.На сайте есть несколько вариантов,но я всё же решила поделиться своим.Последнее время я готовлю только так.Может кому-то и мой вариант пригодится.

Ингредиенты для Окрошка на молочной сыворотке

Балык варено-копчёный — 250 г;
Молочная сыворотка домашняя — 2.5 литра ;
Яйца варёные — 4 шт;
Картофель варёный — 4 шт;
Огурец свежий (если длинные) — 1 шт;
Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.;
Зелёный лук — 1 пуч.;
Сметана — 300 г;
Соль,перец (по вкусу) ;

Окрошка на молочной сыворотке рецепт

Нарезать кубиками яйца,картофель,балык,огурец.

Измельчить зелень и лук.

Добавить по вкусу соль и перец,влить сыворотку.

Хорошо размешать и добавить сметану.Если требуется добавить ещё соль по вкусу.

Окрошке дать настояться пару часов и можно лакомиться.

Приятного аппетита!!!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (16)

Елена М # 9 мая 2013 в 22:25 0

Вкусно! Я еще окрошек не готовила в этом году.

lakshmi # 9 мая 2013 в 22:30 0

А у меня муж спросил можно типа окрошку сделать.Яиц сваренных много,я их на природу варила,а получилось что все наварили,а их почти и не ел никто,так вот я по салатам с редиской ударила,гренки и бутики шлёпала,а вчера вечером окрошку сделала.И малой привёз 3 литра молока из села,а пока довёз молоко скисло,ну я решила быстренько пристроить,сделала творожок,а сыворотку на окрошку.

Елена Калинина # 9 мая 2013 в 22:30 0

Вкусная окрошка! Я тоже и на сыворотке, и на кефире постоянно готовлю...

lakshmi # 9 мая 2013 в 22:31 0

Леночка,на сыворотке я сейчас постоянно,а на кефире почему-то не люблю,вот сама незнаю почему scratch

Ирина Обухова # 9 мая 2013 в 22:45 0

Вкусненько! я тоже люблю заправлять сывороткой! tanec

Slavjana # 10 мая 2013 в 08:11 0

Ела на сыворотке, для меня это приемлемо, но только не кефир.... Классная окрошка! love_

nestea # 11 мая 2013 в 17:16 0

На сыворотке очень вкусно, она лёгенкая получается, прямо летне-воздушная, моя самая любимая - на сыворотке или на тане, очень вкусненько! Если делаю на кефире, разбавляю водой с лимонным соком, чтоб не так густо было...

lakshmi # 13 мая 2013 в 23:57 0

Настюш,точно что надо попробовать разбавлять кефир.Я раньше делала на воде,добавляла лимонную кислоту и много-много сметаны,а потом стала на мясном бульоне делать.Сейчас чередую,когда есть кусочек хорошей свинины без жира,то готовлю мясную окрошечку kruto

Раскрыть комментарии (16)

Добавить комментарий

← Назад