Например: Барабулька, Рецепты приправ, Полезно и вкусно
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМолочные супы → Окрошка на мацони и айране

Окрошка на мацони и айране

1161
3735
Опубликован: 2015-07-30 12:21:00
Куксово: 3
Просмотров: 
Категория:  Молочные супы
Назначение:  На ужин, На обед, На полдник
Окрошка - одно из самых любимых летних блюд! Еще бы, в такую жару хочется чего-то холодного, освежающего, с ароматами молодой зелени и свежих огурцов! Окрошка на мацони и айране обязательно придется по вкусу всей семье, бодрящий, холодный, ароматный летний суп - идеальный обед или полдник. Обязательно попробуйте вариант с заправкой из мацони и айрана, нам очень понравилось!
Ингредиенты для Окрошка на мацони и айране
  • айран — 1000 г;
  • мацони — 400 г;
  • яйца — 3 шт;
  • картофель — 3 шт;
  • докторская колбаса — 200 г;
  • огурец — 3 шт;
  • редис — 10 шт;
  • зелень лука и укропа — 1 пуч.;
Окрошка на мацони и айране рецепт
Огурцы и редис мелко нарезать.
Мелко порубить зелень.
Отварные яйца и картофель остудить, очистить, нарезать.
Мелко нарезать колбасу.
Мацони у нас продается вот в таком виде, еще бывает в пакетах - как кефир.
Заправить окрошку мацони.
Влить айран.
Перемешать и дать настояться в холодильнике не меньше 2 часов.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
Елена М # 30 июля 2015 в 11:05 0
Добрая окрошечка. А у нас похолодало, горяченького супчика хочется)))
nestea # 30 июля 2015 в 11:10 0
Лена, очень вкусная, я почти сама кастрюлю всю съела. Эх, нам бы вашего холодка!
Елена Калинина # 30 июля 2015 в 12:25 0
А нам такой окрошечки, так как тоже жарища - не высунешься((((
lakshmi # 30 июля 2015 в 14:43 0
Отличная окрошечка! У нас тоже жарко, хотя сегодня лил дождь пол дня.
Раскрыть комментарии (4)

← Назад