Например: Семечки, Закуски из морепродуктов, На полдник
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Зимний борщ с летним ароматом

Зимний борщ с летним ароматом

1161
3735
Опубликован: 2016-01-12 13:05:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Говядина, Картофель, Свекла, Зелень
Зимний борщ с летним ароматом - сытное, горячее, уютное первое блюдо для холодных зимних будней, которое обязательно понравится всей семье, ведь борщ, благодаря добавлению аджики, большого количества свежей и сушеной летней зелени, приобретает насыщенный и очень аппетитный аромат! По желанию подать со сметаной!
Ингредиенты для Зимний борщ с летним ароматом
  • говядина — 300 г;
  • картофель — 3 шт;
  • капуста — 0,5 вилок;
  • свекла — 1 шт;
  • томаты в собственном соку — 300 г;
  • аджика — 2 ст.л.;
  • зелень  (лук, укроп, петрушка)  — 1 пуч.;
  • сушеный укроп — 2 ст.л.;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
Зимний борщ с летним ароматом рецепт
Говядину сварить, снимая пену, нарезать кусочками, вернуть в бульон.
Картофель очистить, нарезать бруском, добавить в бульон.
Довести до кипения, добавить капусту, варить до готовности картофеля.
На сковороде обжарить лук, морковь и свеклу, затем добавить аджику и томаты в собственном соку, тушить на небольшом огне 10 минут.
Добавить в борщ, также добавить нарезанные зелень и чеснок, сушеную зелень.
Посолить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня и дать немного настояться.
Зимний борщ с летним ароматом готов, приятного аппетита!
Allochka # 12 января 2016 в 13:58 0
Коллекция: зима - лето))) Вкусно!

← Назад