Например: 8 Марта, Блюда из морепродуктов, Сыр
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками

Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками

Опубликован: 2015-08-10 00:49:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Колбаса, Рис
Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками - очень вкусный, насыщенный и сытный суп, можно даже сказать - больше мужское блюдо. Для разнообразия повседневного обеденного меню попробуйте приготовить такой суп вашему мужчине и успех вам гарантирован!
Ингредиенты для Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками
  • Картофель — 2 шт;
  • Рис — 1-1,5 ст.л.;
  • Колбаски охотничьи — 3-4 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь  (небольшая)  — 1 шт;
  • Помидоры свежие — 1 шт;
  • Перец сладкий болгарский  (небольшой)  — 1 шт;
  • Соль, специи для супа  (по вкусу)  ;
  • Смалец — 1-2 ст.л.;
  • Зелень петрушки  (несколько веточек)  ;
  • Свежемолотый черный перец  (по вкусу)  ;
  • Вода — 2 л;
  • Лавровый лист — 1-2 шт;
  • Чеснок — 1 зуб.;
Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками рецепт
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
Лук порезать кусочками, морковь - кубиками, выложить на сковороду, добавить смалец. Обжарить все до легкой золотистости лука.
Когда картофель в кастрюле закипит, добавить соль по вкусу, всыпать рис, варить на небольшом огне до готовности риса и картофеля (25-30 минут).
Нарезать небольшими кубиками помидоры и сладкий перец, охотничьи колбаски порезать кружочками.
Добавить колбаски в сковороду к луку и моркови. Обжарить все вместе до румяности колбасок.
Затем добавить в сковороду помидоры и сладкий перец, все перемешать и обжаривать еще 3-4 минуты.
Обжаренные овощи с колбасками выложить в кастрюлю к картофелю. Всыпать специи и черный свежемолотый перец.
Добавить измельченную петрушку, лавровый лист и порезанный чеснок. Кипятить суп 5-7 минут, после чего газ выключить. Дать супу настояться 10-15 минут.
Разлить очень вкусный суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад