Например: Соусы к рыбе, Постные, Крапива
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Суп с овощами и тефтелями (тефтели с сюрпризом)

Суп с овощами и тефтелями (тефтели с сюрпризом)

46
432
Опубликован: 2013-06-26 11:13:00
Куксово: 8
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На ужин, На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Картофель, Сыр, Фарш

Супчик очень вкусный,лёгкий,но в то же время сытный,да ещё и с сюрпризом внутри.Нам понравился очень,попробуйте и Вы!

Ингредиенты для Суп с овощами и тефтелями (тефтели с сюрпризом)
  • Фарш мясной из телятины и куриного мяса — 400 г;
  • Сырок плавленный Дружба — 1 шт;
  • Лук репчатый  (1шт в фарш и 1шт в пережарку)  — 2 шт;
  • Морковь средняя — 1 шт;
  • Растительное масло — 1 ст.л.;
  • Цукини средний — 1 шт;
  • Перец сладкий — 1 шт;
  • Картофель молодой — 3 шт;
  • Петрушка — 30 г;
  • Соль — по-вкусу ;
Суп с овощами и тефтелями (тефтели с сюрпризом) рецепт
Подготовить все овощи,вымыть почистить,порезать картофель,перец и цукини брусочками.В кастрюлю выложть картофель,подсолить и поставить на плиту.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавить к нему морковь,жарить до мягкости моркови.
В фарш,порезать мелко репчатый лук,всегда так делаю,тефтели становятся более ароматными в супе.Скатать тефтели ,посчтитать сколько их получится,у меня получилось 14 штук,на столько же частей порезать плавленный сырок.Далее внутрь каждой тефтельки добавить по кусочку сыра,хорошо её скатать,чтоб сыр получился внутри полностью и не вылез наружу.
Подготовить цукини и петрушку порезать.Как картофель закипит,снять пену и добавить в суп тефтели.
Поварить их несколько минут,тоже пену снять,в последнюю очередь добавить цукини,сладкий перец,обжаренные лук и морковь и сварить до готовности.Всыпать петрушку,размешать и выключить плиту.
Очень вкусно,угощаю!
А вот и сюрприз,внутри каждой тефтельки сыр.Мой муж долго не мог понять что это такое внутри,так и не понял собственно говоря,пока у меня не спросил.
Раскрыть комментарии (10)
nestea # 26 июня 2013 в 11:14 0
Очень вкусно! И я, и все мое семейство уважает супы с тефтельками-фрикадельками!
Елена М # 26 июня 2013 в 12:00 0
Конечно вкусно! Мы тоже любим супы с фрикадельками!
Slavjana # 26 июня 2013 в 12:47 0
Да, мои мужички тоже не против фрикаделек, да и от таких чудесных с сюрпризом вряд-ли откажутся hehe
Лена 72 # 26 июня 2013 в 13:21 0
Спасибо,девочки!
Елена Калинина # 26 июня 2013 в 16:39 0
Вкусный супчик! Вот я не догадалась сыр в фрикадельки разместить! laugh Теперь так приготовлю!
Лена 72 # 26 июня 2013 в 17:38 0
Леночка,спасибо!Очень советую попробовать.
lakshmi # 27 июня 2013 в 01:24 0
Тоже очень люблю супчики с фрикадельками! Супер! Красочная тарелочка! kruto
Ирина Обухова # 27 июня 2013 в 09:55 0
Очень аппетитный супчик! ay Обязательно попробую добавить в тефтельки сыр. hehe
Раскрыть комментарии (10)

← Назад