Например: Канапе и бутерброды, На обед, Черемша
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Суп с красной чечевицей

Суп с красной чечевицей

1614
3560
Опубликован: 2013-06-30 12:44:00
Куксово: 7
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Говядина, Картофель, Лук, Морковь, Чеснок, Чечевица

 Вкусное, сытное первое блюдо из красной чечевицы-отличный вариант для домашнего обеда.

Ингредиенты для Суп с красной чечевицей
  • Говядина  (грудинка)  — 500 г;
  • Красная чечевица — 0,75 стак.;
  • Картофель — 5 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Масло сливочное — 2 ст.л.;
  • Чеснок  (по желанию)  — 1-2 зуб.;
  • Томатный сок  ( или помидоры в собственном соку)  — 1 стак.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Зелень  (по вкусу)  — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 1-2 шт;
Суп с красной чечевицей рецепт

Сварить говяжий бульон, грудинку вынуть, отделить мясо от костей и вернуть в бульон.


В кипящий не соленый бульон положить чечевицу ( смотрите на упаковке, если требуется, то предварительно замочите), варим 10 минут.


Добавить порезанный картофель, посолить.


Лук и морковь порезать, спассеровать на сливочном масле, влить томатный сок ( или помидоры в собственном соку , измельченные блендером), прогреть пару минут.


Когда картофель почти сварится, добавить пассеровку и мелко порезанный чеснок, лавровый лист. Варить 5 минут.


При подаче, в тарелки с супом добавить порезанную зеленб.


Приятного аппетита.

Раскрыть комментарии (17)
lakshmi # 30 июня 2013 в 11:08 0
Аппетитный супец! kruto У меня чечевица мелкая есть,надо тоже сварить супчик с ней,давно с ней ничего не готовила.
Елена М # 30 июня 2013 в 11:10 0
Спасибо! Мне вообще очень нравятся супы с золотистой(желтой чечевицей,она несколько отличается по вкусу от красной.
larochka # 30 июня 2013 в 11:25 0
Лена конечно вкусно!!!!
Елена М # 30 июня 2013 в 11:45 0
Ларочка, спасибо!
Slavjana # 30 июня 2013 в 11:48 0
Девочки, у нас видела только желтую и черную чечевицу, и то черная стоит ну ооочень дорого. Лена супчик прекрасный!!!
Елена М # 30 июня 2013 в 12:18 0
Бери желтую, с ней очень вкусные супы, у нас наоборот желтую не найти. А чернаяэто самая дорогая чечевица "белуга"
Slavjana # 1 июля 2013 в 11:41 0
Ну, да посмотрела я на нее и перехотела брать, там вроде в упаковке 250 грамм, а стоит эта красота вроде около 300 рубликов(((
nestea # 1 июля 2013 в 11:49 0
120 рублей мистраль у нас - 450гр в пачке
Slavjana # 1 июля 2013 в 11:50 0
наверное пока до нас доезжает дорожает в два раза((((
Елена М # 1 июля 2013 в 12:07 0
Мистрали у нас нет, а бывает немецкая и такая как в рецепте Националь, вполне приемлимо 450 г 70 рублей., наша волжская 1 кг 80 рублей, но ее замачивать надо.
Ledi # 30 июня 2013 в 14:50 0
нужно срочно искать красную чечевицу hehe
Ирина Обухова # 1 июля 2013 в 07:23 0
Леночка, очень аппетитный супчик! ay
nestea # 1 июля 2013 в 09:38 0
Вкусный! У меня муж очень любит супы с чечевицей...
Раскрыть комментарии (17)

← Назад