Например: 8 Марта, Рецепты борщей, Морепродукты
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками

1614
3560
Опубликован: 2012-11-12 01:06:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Фарш, Капуста цветная

 Вкусный,легкий,быстрый в приготовлении суп,который понравится взрослым и детям.

Ингредиенты для Суп с цветной капустой и фрикадельками
  • Фарш свино-говяжий  (или говяжий)  — 250 г;
  • Капуста цветная  (небольшая)  — 1 шт;
  • Картофель — 3-4 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Крупа манная — 1 ст.л.;
  • Зеленый горошек  (консервированный;по вкусу и желанию)  ;
  • Масло сливочное — 20 г;
  • Вода — 2,5 л;
  • Лавровый лист — 1 шт;
Суп с цветной капустой и фрикадельками рецепт

 В фарш добавить перец, соль, манную крупу, потертую  на терке половину луковицы. Перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.


В кипящую,подсоленную  воду, положить порезанный картофель.


Дать закипеть,добавить разобранную на маленькие соцветия капусту, затем фрикадельки. Варить 10 минут.


Оставшийся лук, порезать.Морковь натереть на терке. Спассеровать овощи на сливочном масле.


Добавить в суп. 


Иногда, ядобавляю зеленый горошек.


Пробуем на соль, если требуется, подсаливаем.Кладем перец и лавровый лиист.Варим 5-7 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой,даем минут 10 настояться.


При подаче, можно добавить порезанную зелень.


Приятного аппетита!

Раскрыть комментарии (8)
Slavjana # 13 ноября 2012 в 05:57 0
Очень хороший легкий супчик!
Елена М # 13 ноября 2012 в 08:55 0
Спасибо!
nestea # 13 ноября 2012 в 08:48 0
Вкууусненько! Люблю с цветной капустой супчики!
Елена М # 13 ноября 2012 в 08:55 0
Мы с девчонками тоже такие любим, а папе посытнее подавай)))
Елена Калинина # 13 ноября 2012 в 08:52 0
Вкусный супчик!
Елена М # 13 ноября 2012 в 08:56 0
Спасибо!
lakshmi # 13 ноября 2012 в 15:34 0
Замечательный супчик!!!Надо посмотреть есть ли ещё в магазине цветная капуста да приготовить как доча приедет!
Елена М # 14 ноября 2012 в 07:20 0
Спасибо! Вот и мои девчонки такой супчик любят)))
Раскрыть комментарии (8)

← Назад