Например: Для мультипечи, Курага, Первые блюда
ГлавнаяРецептыПервые блюдаМясные супы → Щи со свежей капустой и свиной грудинкой

Щи со свежей капустой и свиной грудинкой

1161
3735
Опубликован: 2016-01-26 13:19:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Мясные супы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Свинина, Капуста белокочанная, Лук
Щи со свежей капустой и свиной грудинкой - сытное, очень вкусное и ароматное первое блюдо. Особенно тарелка таких щей со сметаной насытит и согреет в холодный зимний денек! Готовятся просто и быстро - отличное первое блюдо для всей семьи!
Ингредиенты для Щи со свежей капустой и свиной грудинкой
  • свиная грудинка — 250 г;
  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • капуста белокочанная — 0,5 вилок;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • зелень  (лук, укроп, петрушка)  — 1 пуч.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • лавровый лист — 1 шт;
  • соль  (по вкусу)  ;
Щи со свежей капустой и свиной грудинкой рецепт
Свиную грудинку нарезать кусочками, обжарить в толстостенной кастрюле без добавления масла.
Добавить лук и морковь, обжарить вместе.
Влить воду, добавить 2 цельных очищенных картофелины, варить на небольшом огне до готовности картофеля, затем картофель раздавить толкушкой прямо в кастрюле.
Капусту нарезать, посыпать сахаром и помять.
Добавить капусту в кастрюлю, добавить лавровый лист. Варить на небольшом огне 40 минут.
Добавить нарезанную зелень и чеснок, посолить по вкусу, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться.
Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Allochka # 26 января 2016 в 15:06 +1
Сытные щи!
nestea # 27 января 2016 в 10:27 +1
Ага, и очень вкусные!
Allochka # 27 января 2016 в 10:48 0
Я и не сомневаюсь!

← Назад