Ароматный мясной суп с рисом

Елена М

1614

3560

Опубликован: 2016-07-03 14:10:00

Куксово: 0

Категория: Мясные супы

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Говядина, Рис, Орехи грецкие, Чеснок

Вкусный, сытный, ароматный рисовый суп на говяжьем бульоне будет отличным варианом для домашнего обеда. Если любите супы с кавказскими нотками, да поострее, то добавьте острый перчик.

Ингредиенты для Ароматный мясной суп с рисом

Говядина (ребра, грудинка) — 600 г;
Рис — 1 горст.;
Картофель — 4-5 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло сливочное — 30 ;
Томатный порошок — 2 ст.л.;
Грецкий орех (очищенный) — 0,25 стак.;
Чеснок — 2 зуб.;
Соль — по вкусу ;
Перец черный — по вкусу ;
Лавровый лист — по вкусу ;
Зелень — по вкусу ;
Хмели сунели — по вкусу ;
Перец острый (по вкусу и желанию) ;

Ароматный мясной суп с рисом рецепт

Сварить говяжий бульон с добавлением соли и перца. Процедить. Мясо отделить от костей, вернуть в бульон.

В кипящий бульон добавить рис, варить 20 минут.

Затем, порезанный картофель.

Шаг №4 - Лук и морковь порезать. Спассеровать на сливочном масле. Добавить томатный порошок, измельченные грецкие орехи,хмели сунели немного бульона. Готовить на медленном огне 5 минут. Добавить чеснок, снять с огня.

Лук и морковь порезать. Спассеровать на сливочном масле. Добавить томатный порошок, измельченные грецкие орехи,хмели сунели немного бульона. Готовить на медленном огне 5 минут. Добавить чеснок, снять с огня.

Добавить пассеровку в суп, через пару минут положить лавровый лист и порезанную зелень. Через минуту снять с огня.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Allochka # 3 июля 2016 в 13:46 0

Сытный домашний суп, Леночка!

Елена М # 3 июля 2016 в 13:53 0

Аллочка, спасибо!

Добавить комментарий

← Назад