Например: Дайкон, На Новый год, Творожные десерты

Морс из калины

1273
2288
Опубликован: 2015-11-04 23:41:30
Куксово: 1
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Калина
Предлагаю вам освежающий и полезный напиток - морс из калины. Как известно калина ягода в которой содержится масса витаминов. Не зря про калину слагается множество песен. Калина является общеукрепляющим средством при простуде, рекомендуется людям с повышенным давлением.
Ингредиенты для Морс из калины
  • Калина — 500 г;
  • Сахар — 160 г;
  • Вода — 2 л;
Морс из калины рецепт
Для приготовления морса калину нужно промыть гроздями, так как ягоды очень нежные и нужно избежать потерю калинового сока.
Затем отделить ягоды от веточек.
Выжать из калины сок. Я воспользовалась соковыжималкой, но как показала практика через неё сок извлекался плохо, потом всё равно пришлось протирать сквозь сито. У меня получилось 260 мл сока.
Весь жмых который остался нужно залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 3 минуты.
Жмых отцедить с помощью сита, можно слегка отжать. После этого жмых выбросить.
В полученный отвар высыпать сахар, размешать и влить половину калинового сока, это 130 мл. Оставшаяся часть сока у меня пошла на джем, который будет следующим рецептом.
Морс настаивать 3 часа в прохладном месте. В данное время года можно вынести на балкон. Напиток получается яркого, насыщенного цвета, кисло-сладкий и очень вкусный! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (5)
Елена М # 4 ноября 2015 в 21:39 +1
Полезный напиток, тоже делаю.
lakshmi # 4 ноября 2015 в 21:43 0
Леночка, у вас тоже калина растёт?
Allochka # 5 ноября 2015 в 04:20 0
Красивый и очень полезный напиток! У нас калина продается, надо сварить.
lakshmi # 5 ноября 2015 в 21:00 0
Конечно свари Аллочка! Получается очень вкусный напиток.
Раскрыть комментарии (5)

← Назад