Например: Кальмар, Для хлебопечки, Рецепты тортов

Мятный квас

1273
2288
Опубликован: 2016-06-29 23:51:23
Куксово: 3
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Мята, Дрожжи
В летнюю жару спасением станет чудесный мятный квас. Целую неделю у нас очень жарко и прохладительные напитки не выводятся из холодильника. Квас приготовила уже в третий раз за неделю, мужу нравится особенно. За идею благодарю Свету sve4ka.
Ингредиенты для Мятный квас
  • Мята — 120-130 г;
  • Сахар — 200-250 ;
  • Лимонная кислота  (или 1 лимон)  — 0.5 ч.л.;
  • Вода — 3 л;
  • Дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.;
Мятный квас рецепт
Для кваса нужен большой пучок мяты. Благо с этим не возникло проблем, так как мои дети в прошлом году посадили мяту и она разрослась, да и свекровь немного передала, держу её в банке с водой, чтоб не завяла. Мяту промыть водой, листья со стебельков обрывать не нужно.
Вскипятить в кастрюле воду и опустить в неё пучок мяты. Варить мяту 5 минут. После этого насыпать в кастрюлю сахар и добавить лимонную кислоту. Я вместо лимонной кислоты добавила кожуру одного лимона. Сахар также можно регулировать, я кладу меньше, так как муж пьёт напитки умеренной сладости. Оставить напиток остывать и настаиваться под закрытой крышкой.
Когда вода станет тёплой, добавить дрожжи и оставить ещё на 5-6 часов.
После этого квас процедить, мяту и лимон выбросить.
Квас разлить в бутылки и убрать в холодильник. Незнаю у кого как, я разливала утром в бутылки, а вечером уже ничего небыло. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (11)
Елена Калинина # 29 июня 2016 в 21:24 0
Ой, Анжела, я 2 дня назад тоже приготовила квас по этому рецепту, правда даже не фоткала.... Мне и сыну очень понравился, а муж мяту не любит.... Вкусный квас, но только для тех, кто мяту уважает)))
lakshmi # 29 июня 2016 в 21:41 0
Лен, я тоже сразу не фоткала, сделала на пробу. Мужу очень понравилось, а когда он шёл к детям, налила им в маленькую бутылочку на пробу, но им не понравился, муж сам и выпил и ещё стал просить чтоб сделала. Дочке тоже не нравится, она компотики пьёт, а мы с мужем квасок. Вот такие вкусы у всех разные! Дети у меня чаи с мятой пьют постоянно, и зимой и летом: это я к тому что дело не в мяте, просто квас не хотят, им чай или компот подавай.
Елена Калинина # 29 июня 2016 в 21:57 0
Да, наверное, мы квас тоже как-то не очень... все компоты пьем. Этот конечно вкусный, можно и еще повторить.
lakshmi # 29 июня 2016 в 22:10 0
Лен, я компоты варю, когда ягоды дармовые. У меня фрукты из компота никто не ест, их выбрасывать приходится, если специально для компотов покупать, дорогое удовольствие, лучше всё в свежем виде съесть. Вот сейчас своей малины много, варю из неё компоты, дополнительно открыла абрикосовое варенье, свекровь дала, а его никто не ест, уже года 2 стоит, его тоже туда. Плюс мяту и лимон добавила, вот такой напиток получается)))
Вишня * # 30 июня 2016 в 11:05 0
Анжелочка, а я из варений кисели варю. Обязательно процеживаю, чтобы кисель без осадка был. особенно это было актуально для консервированных абрикос без сахара.
lakshmi # 30 июня 2016 в 12:05 0
Ирочка, кисели у меня тоже не очень пьют, больше всё таки компоты. Дети были поменьше, пили, а теперь нет, ну изредка конечно я их готовлю.
nestea # 30 июня 2016 в 10:17 0
утащила, буду делать! Спасибо!
lakshmi # 30 июня 2016 в 12:06 0
На здоровье Настюша, попробуй! Вдруг вам понравится 262
Вишня * # 30 июня 2016 в 11:10 0
Мы чаи мятные пьем - в холодном и горячем виде она прекрасно утоляет жажду и охлаждает надолго организм. Может и квас с разок -другой приготовлю. Читала, что мята на мужчин может оказывать негативное влияние. А если нагрузки сильные и стрессы - тогда положительно. Вот цитата: "Вообще, мята из-за содержания женских гормонов считается «женским» растением, поэтому представительницы прекрасного пола усиленно потребляют ее с целью повышения желания, увеличения груди или торможения роста волос на лицевой области. Для эффективности действия мятный чай нужно заваривать не меньше 5 минут в сильной концентрации и употреблять 3 и более раз в день достаточно продолжительный период. " Общеизвестно, что мята обладает успокоительным и расслабляющим действием вне зависимости от пола человека.
Allochka # 30 июня 2016 в 11:20 0
Очень ароматно, но мы к мяте относимся с прохладой, не наша травка)
Ирина Обухова # 1 июля 2016 в 06:46 0
Интересный квас! Попробую!
Раскрыть комментарии (11)

← Назад