Например: Чипсы, Вегетарианские, Закуски
ГлавнаяРецептыНапиткиБезалкогольные напитки → Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Опубликован: 2013-02-07 12:23:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Назначение: 
Основные ингредиенты:  Яблоки, Груши, Вишня, Слива

 Думаю о пользе компота из сухофруктов говорить излишне. Просто попробуйте его приготовить правильно, чтобы сохранить максимум витаминов. 

Ингредиенты для Компот из сухофруктов
  • Смесь сухофруктов  (у меня - яблоки, сливы, вишни, груши, абрикосы)  — 1-1,5 стак.;
  • Вода — 2 л;
  • Сахар  (по вкусу)  ;
Компот из сухофруктов рецепт

Сухофрукты помыть (если куплены на рынке). Залить вечером теплой кипяченой водой. К утру сухофрукты набухнут, добавить сахар по вкусу и поставить на плиту. Как только компот закипит, снять кастрюлю с огня. 


Очень важный момент: в процессе закипания кастрюля с компотом обязательно должна быть накрыта крышкой. Дело в том, что часть витаминов разрушается из-за температуры, а еще часть - из-за контакта с воздухом. Так вот если первая часть витаминов по-любому разрушится, то вторую - можно сохранить. После этого компот уже готов к употреблению, так как за ночь уже настоялся. Но если он постоит еще пару часов - будет вкуснее. В приготовленном таким способом компоте сохраняется 60 % витаминов.


Приятного аппетита!

Раскрыть комментарии (15)
Slavjana # 7 февраля 2013 в 12:56 0
Лена, классный компотик! Мы тоже часто варим, покупаем разные сухофрукты, вкусно.
Елена Калинина # 7 февраля 2013 в 22:48 0
А у нас только бабушка любит такой компотик, я могу выпить, а вот малой вообще на дух не переносит сухофрукты. Обидно! sad
Slavjana # 8 февраля 2013 в 05:42 0
Да, ну такая вкуснятина, у нас в семье все любят, мама на новый год варит огромную кастрюлю и пьем такой компот еще несколько дней))) Папа сам сушит яблочки, так что просто еще покупаем каких-нибудь сухофруктов и все, супер напиток!
nestea # 8 февраля 2013 в 09:52 0
А мы не покупаем, а сами с Дашкой сушим... летом когда гуляем, берем с собой большой пакет и собираем все, что опадает - яблочки, грушки, жерделы, абрикоски, сливки и т.д. и у ребенка азарт и на зиму польза)))
Slavjana # 8 февраля 2013 в 09:54 0
Ну, Настя у вас все это растет, можно сказать "под ногами", а у нас не так все. Так что поэтому и сушим яблоки ,смородину короче всякие ягоды.
nestea # 8 февраля 2013 в 10:13 0
у нас зато 50 грамм вяленой смородины или малина 300 рублей стоит)))
Елена М # 8 февраля 2013 в 10:46 0
Надо у нас глянуть.. Я клюкву вяленую по150 руб за 300 г беру.
Елена М # 7 февраля 2013 в 15:02 0
Тоже люблю зимой компотик такой варить!
Елена Калинина # 7 февраля 2013 в 22:50 0
Да я обычно сахар тоже не кладу, он получается чуть сладковатый и от фруктов.
nestea # 8 февраля 2013 в 09:53 0
Вкусный компотик, любим всей семьей, если не пожалеть сухофруктов, он прямо тягучий получается, я люблю когда холодно и в теплом виде, а муж и доча охлажденный)))
Оля # 9 февраля 2013 в 15:18 0
Очень вкусный и полезный компот!!!!! Я его варю по другому, но обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!!!! Внесу немного своей лепты: Я сахар вообще не добавляю. Мама моя варила с сахаром, ну и я тоже. Но однажды попробовала у знакомых без сахара. Очень вкусно, теперь только так.
Елена Калинина # 9 февраля 2013 в 21:55 0
Спасибо! Конечно, можете сахар вообще не добавлять. Это уж кто как любит....
Раскрыть комментарии (15)

← Назад