Например: Руккола, На Пасху, Консервирование рыбы
ГлавнаяРецептыНапиткиБезалкогольные напитки → Яблочно-виноградный сок на зиму

Яблочно-виноградный сок на зиму

Опубликован: 2015-09-17 16:06:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Яблоки, Виноград
Яблочно-виноградный сок на зиму - замечательный витаминный напиток. Сахар в сок добавлять не нужно, он получается достаточно сладким и насыщенным. Зимой такой сок следует немного разбавлять очищенной водой или смешивать с минералкой. Из такого сока также можно готовить желе, компоты, соусы. Очень вкусно! Из данного количества яблок и винограда у меня получилось 1,2 л сока.
Ингредиенты для Яблочно-виноградный сок на зиму
  • Яблоки сочные — 1,5 кг;
  • Виноград  (розовый )  — 2 кг;
  • Виноград  (синий)  — 0,5 кг;
Яблочно-виноградный сок на зиму рецепт
Яблоки вымыть, крупные разрезать на 4 части, мелкие - на 2.
Виноград также помыть, затем отделить ягоды от веточек.
Пропустить яблоки вместе с виноградом через соковыжималку.
Перелить свежевыжатый сок в кастрюлю, довести до кипения, снять пену. Далее кипятить сок на медленном огне 5 минут, вылить в стерилизованную банку, сразу закатать. Банку перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Сок получается с осадком, я закрываю как есть, Если хотите, чтобы сок был чистым - когда уберете пену, сок немного остудить и процедить через сложенную вчетверо марлю, снова сок довести до кипения и закатать.
Очень вкусный яблочно-виноградный сок на зиму отправить на хранение в кладовку. Хранится при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
lakshmi # 17 сентября 2015 в 22:46 0
Хороший сок! Мы в селе через соковарку готовили, но в этом сезоне ещё нет.
Allochka # 18 сентября 2015 в 08:08 0
Очень вкусно и витаминно! Я несколько лет делала сок из "Изабеллы", сорт винограда, в соковарке, не сок, а божественный нектар!
Елена Калинина # 18 сентября 2015 в 22:18 0
Да вот винограда много теперь синего. Нужно что-то из него делать, но сок из него не очень, а розового - уже нет...
Allochka # 20 сентября 2015 в 10:21 0
А я делала сок из темного винограда - это "Изабелла" и "Молдова", эти сорта невероятно ароматные!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад