Например: Мацони, Для микроволновки, Салаты из рыбы
ГлавнаяРецептыКонсервирование → Консервирование

Консервирование

Консервирование (домашние заготовки) – визитная карточка хорошей хозяйки. Предлагаемые в этом разделе рецепты домашних заготовок придутся по вкусу любой хозяйке. Здесь вы найдете рецепты консервирования разнообразных фруктов и овощей: соленья, варенья, маринады, приправы и другие оригинальные рецепты. Домашнее консервирование по нашим рецептам по силам любой хозяйке, а домашние заготовки вкусны и порадуют Вас и Ваших близких долгой и холодной зимой. Вы найдете здесь рецепты домашних заготовок огурцов и кабачков, помидоров и баклажанов, капусты, арбузов, ягод и фруктов

Консервирование:

Вкусный и ароматный компот из осенних яблок и черноплодной рябины можно очень просто заготовить на зиму. Зимой такой напиток будет очень востребован и в будни, и в праздники. Расчет в рецепте дан на одну трехлитровую банку.
7 сентября 2016 - Елена М - 3 - - 1

Назначение:  На обед, На праздник, На полдник
Cостав:  Яблоки, Сахар
На днях приготовила лечо с баклажанами на зиму. Пару лет назад уже заготавливала такое лечо, моей семье понравилось. Решила в этом сезоне снова его закрыть. Расчёт продуктов на 2 банки по 1 л.
7 сентября 2016 - lakshmi - 4 - - 2

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
Cостав:  Помидоры, Баклажаны, Перец
Свежую малину заготовила уже в достаточном количестве, теперь готовлю варенье из протёртой малины. Такое варенье очень вкусно подать к блинчикам и оладушкам, а также к творожным десертам и мороженому. Варенье варится совсем недолго, поэтому его нужно обязательно простерилизовать, чтобы хранить в квартире. Баночку 0.5 л достаточно стерилизовать...
5 сентября 2016 - lakshmi - 3 -

Назначение:  Постные, Полезно и вкусно
Cостав:  Малина
В этом сезоне я заготовила много разнообразных компотов. Один из них компот из слив и кизила. Очень вкусное сочетание. Зимой такой компот всегда можно предложить для полдника к выпечке или поставить на праздничный стол. Заготавливала компот я в банки по 2 л, расчёт фруктов даю на 1 банку.
Предлагаю заготовить помидоры без шкурки в томатном соке. Раньше всегда заготавливала со шкуркой, но другим способом, а в этом сезоне у нас не выросло идеальных помидоров, поэтому пришлось другие заготовки делать. Много помидоров я просто перекрутила на томат, а последнюю партию, когда почистила помидоры, решила что заготовлю их целыми и залью...
31 августа 2016 - lakshmi - 7 -

Назначение:  На завтрак, На праздник, Вегетарианские
Cостав:  Помидоры
Заготовила на зиму салат из баклажанов и перца с кетчупом чили. С кетчупом готовила впервые в этом сезоне, получилось вкусно. Салат хорош тем, что не требует стерилизации. Из указанного количества получилось 2 банки по 900 мл.
31 августа 2016 - lakshmi - 0 -

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
Cостав:  Баклажаны, Перец
В этом сезоне я наварила много всякого варенья. Последнее - варенье из физалиса. Варила его впервые и результатом очень довольна. Поставила на столе вазочку с вареньем, которое не вместилось в банки, дочь попробовала и спросила "что за вкусняшка", чем очень меня порадовала. Практически все заготовки я даю ей пробовать, чтобы в случае чего...
31 августа 2016 - lakshmi - 13 - - 3

Назначение:  На праздник, К чаю
Cостав:  Сахар
Фруктово-овощная аджика - это приправа, которую можно использовать в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам, а также можно намазать на бутерброд. В данной заготовочке горький перец придает пикантность, а яблочко оттенит вкус овощей.
Попробуйте приготовить томаты на зиму с невероятной ароматной пряностью гвоздикой. Но здесь нужно учитывать, что данная пряность может не всем понравится и поэтому добавлять в заготовочку желательно немного. Компоненты для маринада: соль,сахар и уксус даны в расчете на 1 литр.
30 августа 2016 - Любовь - 0 - - 1

Назначение:  Полезно и вкусно
Cостав:  Помидоры
Очень вкусными получаются маринованные черри с острым перцем. Этот рецепт довольно простой, но помидорчики по нему всегда получаются замечательными. Баночку таких помидоров всегда приятно поставить не только на повседневный, но и на праздничный стол.
<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>

← Назад