Например: Водоросли, Консервирование грибов, Хеллоуин

Помидоры в желе на зиму

1614
3560
Опубликован: 2015-09-07 11:27:00
Куксово: 2
Просмотров: 4360
Основные ингредиенты:  Помидоры, Желатин
Попробуйте сделать итнересную заготовочку - помидоры в желе на зиму. Это замечательная закуска для будней и праздников.Перед тем как открыть баночку с заотовкой, ее нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы желе застыло. Расчет в рецепте дан на одну литровую банку.
Ингредиенты для Помидоры в желе на зиму
  • Помидоры  (крепкие)  — 700 г;
  • Лук репчатый  (маленькая луковица)  — 1 шт;
  • Петрушка  (веточки)  — 2-3 шт;
  • Перец черный  (горошек)  — 5 шт;
  • Соль  (десертная ложка)  — 1 шт;
  • Сахар  (десертная ложка)  — 3 шт;
  • Уксусная кислота — 1 ч.л.;
  • Желатин  (десертная ложка)  — 1 шт;
  • Укроп  (веточки)  — 2-3 шт;
  • Семена горчицы — 2 щепотки ;
  • Душистый перец  (горошком)  — 3 шт;
Помидоры в желе на зиму рецепт
На дно банки кладем половину зелени, лук, порезанный кольцами, горошины перца.
Заполняем банку порезанными дольками помидорами, перекладывая оставшейся зеленью. Засыпаем семена горчицы.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
Замачиваем желатин в 3 ст.л. воды. Помидоры заливаем свежим кипятком.Оставляем еще на 15 минут. Затем сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль. Доводим до кипения, вводим желатин, добавляем уксусную кислоту.
Заливаем помидоры.
Далее банку с заготовкой надо простерилизовать. Можно стерилизовать в микроволновке при мощности 700 Вт-2 минуты, затем уменьшить мощность до 500 Вт и стерилизовать еще 3 минуты. Но нужно подстроиться к своей микроволновке, хотя бы один раз проследить сколько времени занимает закипание и сразу уменьшить мощность.Либо стерилизовать банку в кастрюле с водой 15 минут с момента закипания воды.
Закрыть банку крышкой.Перевернуть и укутать до полного остывания.
Удачных заготовок!
Раскрыть комментарии (4)
Елена Калинина # 7 сентября 2015 в 11:51 0
Делала такие помидорчики когда-то, прикольно получается! И вкусно конечно-же.
Елена М # 7 сентября 2015 в 11:59 0
Вот и я решила вспомнить))
lakshmi # 7 сентября 2015 в 15:50 0
А я всё собираюсь сделать такие помидорчики и руки не доходят, уже лет 5 лежат в закладках)))
Елена М # 8 сентября 2015 в 07:35 0
попробуй, не пожалеешь!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад