Например: День победы, Молочные продукты, Десерты

Консервирование овощей

Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель домашнего консервирования овощей. Любая хозяйка для консервирования овощей в домашних условиях использует или соление, квашение, маринование, или изготовление соков, пастеризацию, стерилизацию, замораживание, охлаждение, сушку...

Консервирование овощей:

Сладковатые, ароматные маринованные помидоры с базиликом и семенами горчицы- отличная заготовочка на зиму. Вкусны как сами помидоры, так и маринад. Расчет дан на одну двухлитровую банку. Если будете делать в трехлитровых, то отмеряйте сахар, соль и уксусную кислоту столовыми ложками.
Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму - очень вкусная закуска, которая обязательно придется вам по вкусу. В прошлом году нам очень понравился такой перец, решила и в этом году повторить. Перец получается кисло-сладким, в меру острым и безумно вкусным! Расчет продуктов дан на 2 пол-литровые баночки.
19 августа 2016 - Елена Калинина - 2 - - 1

Назначение: 
Cостав:  Перец, Мёд пчелиный
Сезон заготовок в самом разгаре! Решила заготовить на зиму ассорти из овощей. Такая заготовочка отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола. Рсчет в рецепте дан на одну трехлитровую банку.
19 августа 2016 - Елена М - 0 - - 1

Назначение:  На ужин, На праздник, На Новый год
Cостав:  Помидоры, Кабачок, Огурцы
Предлагаю вам заготовить острый кетчуп на зиму в мультиварке. Кетчуп получается замечательным - кисло-сладким, в меру острым и очень вкусным. Этот кетчуп можно подавать к мясу, рыбе, курице, а также использовать в приготовлении пиццы, хот-догов и т.д. Из данного количества продуктов у меня получилось около 1,5 л кетчупа.
15 августа 2016 - Елена Калинина - 0 -

Назначение:  На природу, На ужин, На обед
Cостав:  Помидоры
Соте из овощей на зиму - замечательная заготовка, которая будет кстати с любым гарниром. Приготовить такое соте достаточно просто, оно не требует стерилизации и это упрощает общий процесс. Расчёт заготовки на 1 банку 720 г.
15 августа 2016 - lakshmi - 1 - - 1

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные
Cостав:  Помидоры, Баклажаны, Перец
Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В этом году решила снова закатать, но рецепт взяла у подруги, понравилось что икра готовится без стерилизации. Из указанного количества продуктов получается 2 баночки...
13 августа 2016 - lakshmi - 7 - - 2

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
Cостав:  Кабачок
Еще один рецепт маринованных огурцов, на этот раз с корнем имбиря. На вкус получаются чуть остренькие, довольно своеобразные. Рекомендую сделать сначала на пробу одну банку, а на следующий год, если понравится, уже заготавливать побольше. Я в прошлом году сделала литровую баночку на пробу. В рецепте расчет дан на одну двухлитровую банку.
12 августа 2016 - Елена М - 2 - - 1

Назначение: 
Cостав:  Имбирь, Огурцы
Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Такие помидоры делаю впервые, хотя рецепт мне дали еще в прошлом году. Но я пробовала - получаются безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя чувствуют. Расчет продуктов (если помидоры...
11 августа 2016 - Елена Калинина - 1 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Хрен
Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы - отличная заготовка на зиму. Помидоры получаются очень вкусными и прекрасно хранятся при комнатной температуре. Каждый год заготавливаю такие помидоры, добавляя в них различные специи, зелень и т.д. - всегда вкусно! Расчет продуктов даю на 3 трехлитровые банки помидоров.
11 августа 2016 - Елена Калинина - 0 -

Назначение: 
Cостав:  Помидоры
Маринованные кабачки - вкусная закуска к ужину зимой.
11 августа 2016 - Любовь - 4 -

Назначение:  Полезно и вкусно
Cостав:  Кабачок
<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>

← Назад