Например: Диетические, Артишок, Овощные супы
ГлавнаяРецептыКонсервированиеКонсервирование ягод → Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

1614
3560
Опубликован: 2014-05-21 17:35:00
Куксово: 8
Просмотров: 10243
Назначение:  К чаю, Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Сахар, Ягоды
Время приготовления: 15-30 минут


Яркая, вкусная и полезная заготовка из ягод красной смородины порадует вас зимой !

Ингредиенты для Желе из красной смородины
  • Красная смородина ;
  • Сахар ;
Желе из красной смородины рецепт


Сразу уточню: количество сахара берется в соотношении к соку 1:1, и сок и сахар отмеряем стаканом или литровой банкой. Итак, ягоды отделить от веточек, помыть, дать обсохнуть. Пропустить через соковыжималку или размять и отжать сок через 3 слоя марли. Измерить объем полученного сока, взять такой же объем сахара. Простерилизовать банки, пластмассовые крышки прокипятить. Вылить сок в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, перемешать. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара. НЕ КИПЯТИТЬ! Иначе желе не загустеет. Сразу разложить в банки, закрыть крышками. Банки укутать в одеяло- медленное остывание способствует лучшей сохранности заготовок. Остывшие банки убрать в погреб, в условиях городской квартиры хранить в холодильнике.

Раскрыть комментарии (10)
Елена Калинина # 22 мая 2014 в 00:59 0
Конечно, это очень вкусно! kruto_backup
larochka # 22 мая 2014 в 02:33 0
Очень красиво и вкусно!!!11
Елена М # 22 мая 2014 в 09:33 0
Леночка, Ларочка спасибо!
nestea # 22 мая 2014 в 10:51 0
Получается, желируется пектином? Вкусно без сомнения!
Елена М # 22 мая 2014 в 11:08 0
Да, в красной и черной смородине много пектина.
Allochka # 22 мая 2014 в 16:46 0
Шикарное желе! Было время, когда я заготавливала такое желе в маленьких баночках. Вкусно и очень красивый цвет!
Елена М # 22 мая 2014 в 16:54 0
Аллочка, спасибо! Я сейчас много не заготавливаю, больше раздаю ягоды, мои как-то не очень к сладким заготовкам относятся.
Ирина Обухова # 23 мая 2014 в 10:54 0
Леночка, желе очень вкусное!!! ay У меня мама такое делает love_
Раскрыть комментарии (10)

← Назад