Например: Закуски из грибов, Мацони, Хеллоуин

Сироп из чёрной бузины

1273
2288
Опубликован: 2016-09-18 02:20:37
Куксово: 1
Просмотров: 
Назначение:  К чаю, Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Ягоды
Предлагаю вам приготовить сироп из чёрной бузины. Чаще у бузины используются соцветия, из которых готовятся напитки, но из плодов можно приготовить варенье, сироп или же добавлять ягоды в компот, для получения красивого цвета. У бузины своеобразный вкус, который нравится далеко не всем, но если никогда не пробовали эту ягодку, то лучше начать с заготовок, а не со свежих ягод.
Ингредиенты для Сироп из чёрной бузины
  • Бузина чёрная — 300 г;
  • Сахар — 300 ;
  • Вода — 120 мл;
Сироп из чёрной бузины рецепт
Выложить бузину в дуршлаг, промыть водой. Затем отделить ягоды и сложить в миску.
Выложить бузину в сотейник, залить водой и поставить на плиту.
Проварить ягоды 15 минут на тихом огне. После этого процедить отвар.
Вылить отвар из бузины в сотейник, добавить сахар, дать ему раствориться и варить 5 минут.
Готовый сироп горячим вылить в стерильную сухую банку и закрыть. Хранить при комнатной температуре. Вскрытый сироп ставить в холодильник. Зимой сироп можно использовать для лечения простуды. Приятных заготовок!
Раскрыть комментарии (6)
Елена М # 18 сентября 2016 в 08:36 0
Давно собираюсь попробовать приготовить такой сироп, он и в выпечке для пропитки хорош и для соусов.
lakshmi # 18 сентября 2016 в 20:14 0
Ой Лен, я про пропитку даже не подумала, надо будет попробовать.
Елена Калинина # 18 сентября 2016 в 15:45 0
Замечательно выглядит сироп, а мои знакомые в деревне вырубили всю бузину - они из нее ничего не делали, считая ненужной))))
lakshmi # 18 сентября 2016 в 20:19 0
Могли бы просто для красоты оставить, правда может у них с местом проблема, нужно что-то другое посадить. У моей свекрови возле двора растёт и бузина и калина. Конечно ягоды не используются в большом количестве, но ведь красиво же.
Allochka # 18 сентября 2016 в 17:36 0
Невероятно интересная ягода и сироп! У нас у бабушки росла бузина в палисаднике.
lakshmi # 18 сентября 2016 в 20:21 +1
Спасибо Аллочка! У моей бабушки тоже росла, правда незнаю куда она делась.
Раскрыть комментарии (6)

← Назад