Например: Чипсы, На природу, Безалкогольные напитки
ГлавнаяРецептыКонсервированиеКонсервирование ягод → Клубничный джем без варки на зиму

Клубничный джем без варки на зиму

Опубликован: 2016-05-28 18:46:00
Куксово: 3
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Клубника, Сахар
Каждый год заготавливаю замечательный джем из клубники без варки на зиму. Варить ничего не нужно, за счет чего все витамины в джеме сохраняются. Этот ароматный и невероятно вкусный джем отлично подойдет к блинчикам, для десертов и т.п. Джем прекрасно хранится в холодильнике до нового урожая клубники. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые и одна 0,250 г баночки вкуснейшего джема.
Ингредиенты для Клубничный джем без варки на зиму
  • Клубника свежая — 1 кг;
  • Сахар — 1,5 кг;
Клубничный джем без варки на зиму рецепт
Все принадлежности для приготовления джема следует обдавать кипятком. Клубнику очистить от хвостиков, убрать поврежденные ягоды. Хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. Поместить ягоды в чистую глубокую миску.
Пюрировать клубнику погружным блендером до однородности.
Всыпать сахар и тщательно перемешать ложкой. Оставить клубничное пюре на 30 минут.
Снова пюре перемешать и разложить по стерилизованным, сухим баночкам. Закрутить крышками.
Хранить замечательный джем из клубники в холодильнике (на верхней полке) или в погребе. Хранится такой джем до нового урожая клубники (два дня назад доели последнюю баночку прошлогоднего джема). Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (9)
Елена М # 28 мая 2016 в 19:22 0
ты уже варенье варишь? у нас пока сербская клубника по 250-260 руб, а местная только завязываться начала)))
Елена Калинина # 28 мая 2016 в 19:38 0
Ага, Лен, уже полно клубники, а она быстро же отходит. Правда цена еще кусается, но мне кажется если и подешевеет, то не на много. Решила хоть немного закрыть, нам этот джем очень нравится.
Елена М # 28 мая 2016 в 20:02 0
у нас обычно местная к 15-20 июня бывает.
Елена Калинина # 28 мая 2016 в 20:15 0
Ну у вас - понятно... у нас как раз в мае, помню один год вообще к середине мая уже была местная клубника. У нас уже жара, сегодня вообще + 30 было... начинается((((
lakshmi # 28 мая 2016 в 20:32 0
У моей свекрови уже поспела клубника, раз нам передала, а сегодня у детей во дворе нашли 2 спелых ягодки.
Елена Калинина # 28 мая 2016 в 20:42 0
Да... уже и пора...хотя и много уже клубники - цена 28-30 грн, дешевле не видела. Черешня уже на рынке есть, правда по 50 грн)))
Елена М # 28 мая 2016 в 20:50 0
у нас черешня по 300-350 рублей. А дочка сегодня из Москвы прилетела, там черешня 1000 руб за кг 256
Елена Калинина # 29 мая 2016 в 09:33 0
Да... цены офигенные))))
Ирина Обухова # 30 мая 2016 в 07:25 0
Ммммм! какое ароматное варенье! 91
Раскрыть комментарии (9)

← Назад