Например: День смеха, Брюква, Фруктовые салаты
Главная → Рецепты → Консервирование → Консервирование фруктов → Компот из алычи с кабачком

Компот из алычи с кабачком

Компот из алычи с кабачком
1614
3560
Опубликован: 2016-07-30 12:58:00
Куксово: 0
Просмотров: 1925
Категория:  Консервирование фруктов
Назначение: 
Основные ингредиенты:  Алыча, Кабачок
Сейчас созрела алыча и можно заготовить на зиму вкусный и ароматный компот. Я добавляю к алыче молодой кабачок, иногда веточки мяты. У меня дикая алыча, довольно кислая на вкус, для сладких сортов сахара можно добавить 300 г на банку компота.
Расчет в рецепте дан на 2 трехлитровые банки.
Ингредиенты для Компот из алычи с кабачком
  • Алыча желтая — 1 кг;
  • Кабачок молодой — 200 г;
  • Сахар — 700 г;
  • Мята свежая  (веточки, по желанию)  — 1-2 шт;
  • Вода шт;
Компот из алычи с кабачком рецепт
Шаг №1 - Алычу и кабачок помыть. Положить алычу в чистые банки, добавить ломтики кабачка.
Алычу и кабачок помыть. Положить алычу в чистые банки, добавить ломтики кабачка.
Шаг №2 - По желанию, в банку можно положить веточку мяты. Залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками. Оставить на 30 минут.
По желанию, в банку можно положить веточку мяты. Залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками. Оставить на 30 минут.
Шаг №3 - Затем слить в кастрюлю, добавить сахар. Довести до кипения, варить на медленном огне 1 минуту.
Затем слить в кастрюлю, добавить сахар. Довести до кипения, варить на медленном огне 1 минуту.
Шаг №4 - Залить сироп в банки. Закатать. Банки перевернуть, укутать. Дать полностью остыть.
Залить сироп в банки. Закатать. Банки перевернуть, укутать. Дать полностью остыть.
Шаг №5 - Удачных заготовок!
Удачных заготовок!
Комментарии:
lakshmi # 31 июля 2016 в 13:02 0
Вкусный компотик! Лен, как у тебя фотик хорошо банки большие захватывает. Я вечно мучаюсь с этим, не влазят у меня банки в кадр. Вчера муж отвёз банки с компотами к детям, буду фото у них делать на улице.

← Назад