Например: На природу, Буженина, Супы из птицы
ГлавнаяРецептыКонсервирование → Как заморозить петрушку на зиму

Как заморозить петрушку на зиму

Опубликован: 2014-08-15 23:54:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Консервирование
Основные ингредиенты:  Петрушка
Думаю, что такой способ заготовки петрушки на зиму - самый лучший, так как максимум витаминов и цвет сохраняются. Зимой замороженную петрушку можно использовать не только для приготовления супов и вторых блюд, но и добавлять в салаты.
Ингредиенты для Как заморозить петрушку на зиму
  • Петрушка  (зелень)  ;
  • Емкости для хранения  (или целлофановые пакеты)  ;
Как заморозить петрушку на зиму рецепт
Зелень петрушки перебрать и хорошо помыть. Дать полностью обсохнуть, разложив петрушку на белой бумаге или подвесив ее листочками вниз. Затем грубые стебли удалить, а нежные листики измельчить. Плотно сложить петрушку в чистые сухие емкости, накрыть крышками или пищевой пленкой. Отправить в морозильник, выставив самую низкую температуру. В этом случае процесс заморозки зелени пройдет быстро, витамины и цвет прекрасно сохранятся. Хранится петрушка в замороженном виде всю зиму.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (7)
Allochka # 16 августа 2014 в 11:55 0
Интересно! Я как-то делала на зиму заготовки из зелени замороженные, но потом отказалась, потому что зелень круглый год, и летом, и зимой я все равно покупаю ее на базаре.
Елена Калинина # 16 августа 2014 в 16:48 0
Да, конечно, я обычно тоже не замораживаю зелень, зимой если нужно купить можно. Но в этом году привезла из деревни, нужно было петрушечку "пристроить"... И конечно, зелень зимой не такая ароматная - парниковая, а эта своя, с огорода.
Allochka # 17 августа 2014 в 00:00 0
Леночка, я так и поняла, что это своя петрушка, а не покупная. Это совсем другое дело.
Ирина Обухова # 16 августа 2014 в 18:52 0
Классная заморозочка! Тоже так делаю 91
Раскрыть комментарии (7)

← Назад