Например: К чаю, Блюда из птицы, Баклажаны
ГлавнаяРецепты → Греческая кухня

Греческая кухня

Основу греческой кухни создает сравнительно ограниченный набор сельскохозяйственных продуктов. Закуска хотя и подается, но часто состоит лишь из маслин, хлеба, сыра 'Фета' и цацики — йогурта, смешанного с тертым огурцом и шнитт-луком. Национальные блюда греческой кухни, просты, полезны, непритязательны и используют простые названия и самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежую рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо - обычно это баранина или свинина - тушится, запекается или готовится на барбекю. В греческих блюдах и рецептах очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах.

Греческие блюда с фото:

Сейчас довольно часто я готовлю тыкву по-гречески в духовке. Недавно впервые попробовала это блюдо и оно понравилось не только мне, но и дочке, и мужу. Готовится блюдо просто и его можно включать в постное меню как самостоятельное. Также это отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Советую попробовать, это очень вкусно!
28 ноября 2016 - lakshmi - 0 -

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные
Cостав:  Тыква
Кухни:  Греческая
Соус дзадзики готовится очень просто и быстро. Несомненно, он будет замечательным дополнением к праздничным блюдам из мяса, птицы, морепродуктов, выгодно подчеркнет вкус этих блюд.
28 декабря 2015 - Елена М - 3 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав:  Йогурт, Огурцы
Кухни:  Греческая
Буюрди - греческая сырная запеканка, которую традиционно готовят с сыром Фета. Честно сказать, когда увидела этот рецепт, безумно захотела приготовить его, так как просто абажаю Фету. Думаю в моём случае у меня получилось не совсем то блюдо что нужно, так как сыр Фета у нас отличается от того, который производят в Греции. А ещё для обсыпки верха...
23 сентября 2015 - lakshmi - 4 - - 1

Назначение: 
Cостав:  Помидоры, Фета, Лук
Кухни:  Греческая
Очень нежный, ароматный соус "Дзадзики" подойдет ко множеству блюд. Мне он особенно нравится с молодым, горячим отварным картофелем. Также я его подавала к мясной и рыбной долме, к кабачковым оладьям и свежим овощам - неизменно гармонично и вкусно. Кроме того, этот соус еще и полезен, да и готовится совсем просто и быстро! В наших широтах сложно...
9 июня 2015 - nestea - 7 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, Полезно и вкусно
Cостав:  Йогурт, Огурцы, Укроп
Кухни:  Греческая
Греческий хлеб с начинкой из феты и оливок - вкуснейший, очень красивый хлебушек из греческой кухни, который можно подать как на праздничный стол, так и на завтрак, обед или ужин.
20 мая 2015 - Елена Калинина - 2 - - 1

Назначение:  На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Оливки, Фета, Мука пшеничная
Кухни:  Греческая
Очень вкусное блюдо, которое подойдёт на завтрак или ужин.
6 апреля 2015 - lakshmi - 2 - - 1

Назначение:  На завтрак, На ужин
Cостав:  Картофель, Маслины (оливки), Сладкий перец
Кухни:  Греческая
 Этот вкусный, яркий салат украсит любой стол! Готовить его быстро и просто, попробуйте!
Очень вкусное блюдо греческой кухни. За рецепт спасибо Ниночке barska.
13 мая 2013 - Ирина Обухова - 15 -

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Рис, Капуста белокочанная, Морковь
Кухни:  Греческая
 Вкусные, сочные,ароматные  шашлычки из куриной грудки в ломтиках бекона.К сувлаки подают соус дзадзики.
11 мая 2013 - Елена М - 19 - - 2

Назначение:  На природу, На ужин, На праздник
Cостав:  Курица, Бекон
Кухни:  Греческая
Предлагаю, вариацию греческого салата,  любимого на просторах нашей Родины. Такой вариант нашла в интернете, отличие от традиционного состоит в том, что я обжарила «Фету» в муке с паприкой. Мне понравилось, попробуйте. Очень интересный вкус теплого, слегка расплавленного сыра в свежем овощном салате.
1 2 3 4 > >>

← Назад