Например: Салаты из рыбы, На Новый год, Перепелка
ГлавнаяРецептыГарнирыГарниры с грибами → Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами

Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами

1273
2288
Опубликован: 2016-10-04 01:02:11
Куксово: 1
Просмотров: 
Назначение:  На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Картофель, Кабачок, Шампиньоны
Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами - вкусное и простое блюдо для разнообразия меню. Готовила дочке на обед, получилось очень вкусно, дочка осталась довольна, а это самое главное.
Ингредиенты для Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами
  • Кабачок — 1 шт;
  • Шампиньоны свежие — 100 г;
  • Капуста белокочанная — 100 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Картофель — 5-6 шт;
  • Укроп свежий — 0.25 пуч.;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Масло подсолнечное рафинированное  (для жарки)  ;
Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами рецепт
Кабачок нарезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Зажаривать не нужно, достаточно чуть подрумянить.
Пластинками нарезать шампиньоны, лук полукольцами. Добавить в сковороду к кабачкам. Посолить и поперчить.
Картофель нарезать крупно и сварить до готовности, главное не переварить.
Нашинковать капусту, добавить в сковороду к остальным ингредиентам. Обжаривать 5 минут.
С картофеля слить воду, добавить картофель в сковороду, посыпать укропом и измельчённым чесноком, перемешать. Можно ещё немного посолить.
Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 5 минут. Готовое блюдо подавать сразу. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
Allochka # 5 октября 2016 в 11:13 0
Анжелочка, очень вкусный гарнир! И дочка довольна, и ты) Значит, урожай кабачков еще не исчерпал себя?!
lakshmi # 5 октября 2016 в 15:11 0
Спасибо Аллочка! У нас в магазинах кабачков полно и цена приемлемая. Свекровь мне тоже пару штук подкинула, но у неё в основном переростки, выбрала лучшее так сказать, а в магазине молоденькие, один в один.
Allochka # 5 октября 2016 в 18:40 0
Да, в магазине еще продают кабачки, свежие, но цена уже совсем другая, было рублей 30, а вчера увидела в магазине - 84 рэ)
lakshmi # 6 октября 2016 в 18:51 0
У нас пока приемлемая цена на кабачки и баклажаны, перец тоже сегодня покупала всего по 3.50, а вот огурцы уже дорогие -16-17 гривен.
nestea # 6 октября 2016 в 08:07 0
Необычный и вкусный гарнир. Я в Лента по 25 р кабачки покупаю.
Allochka # 6 октября 2016 в 09:45 0
Эту цену на кабачки я видела в "Магните" на КП позавчера, немножко удивилась.
Раскрыть комментарии (6)

← Назад