Например: Консервирование ягод, Масло кукурузное, На ужин
ГлавнаяРецептыГарнирыГарниры из овощей → Капуста цветная в сухарях

Капуста цветная в сухарях

Опубликован: 2012-10-15 23:23:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Гарниры из овощей
Назначение:  На завтрак, На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Капуста цветная

Где-то вычитала, что цветную капусту по такому рецепту готовили в семье А. Райкина. Стало очень любопытно. Приготовила - получилось безумно вкусно. Попробуйте, ведь все очень просто готовится. 

Ингредиенты для Капуста цветная в сухарях
  • Капуста цветная  (большая головка)  — 1 шт;
  • Сухари панировочные — 200-250 г;
  • Чеснок — 5-6 зуб.;
  • Масло растительное — 70 г;
  • Черный молотый перец, соль, сахар  (по вкусу)  ;
  • Мускатный орех молотый  (щепотка)  ;
  • ;
Капуста цветная в сухарях рецепт

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Отварить в воде 5 минут, добавив соль и сахар по вкусу (я положила по 1 ч.л.). Откинуть капусту на друшлаг и остудить. Посыпать черным молотым перцем и мускатным орехом.


Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Обжарить на сковороде с растительным маслом на медленном огне до румяного состояния. Добавить панировочные сухари, немного обжарить и добавить капусту. Все хорошо перемешать и еще немного обжарить (мин.3-5).


Подавать как гарнир или основное блюдо. Очень вкусно!


Приятного аппетита!

Раскрыть комментарии (4)
lakshmi # 16 октября 2012 в 01:23 0
Лен,незнаю как на счёт семьи Райкина,но это мой любимый способ готовить цветную капусту,только я саму капусту панирую и обжариваю вместе с чесноком,остальное всё так же joke Очень вкусно!У нас сейчас появилась дешёвая капуста,уже третий день готовлю её dance
nestea # 16 октября 2012 в 09:39 0
Конечно вкусно! Цветная капуста вообще всегда вкусная, а с сухарями - тем более!
Елена М # 16 октября 2012 в 10:26 0
не пробовала такой вариант, обычно саму капусту панирую в сухарях или манке.
Slavjana # 16 октября 2012 в 13:35 0
Ой, люблю такую капустку! Я еще в кляре такую делала, мне лично очень понравилась!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад