Например: Шиповник, Консервирование рыбы, 23 февраля
ГлавнаяРецептыГарнирыБлюда из макарон → Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

1273
2288
Опубликован: 2016-03-26 23:43:09
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Блюда из макарон
Назначение:  На завтрак
Основные ингредиенты:  Макароны
Запеканка из макарон - блюдо идеально подходящее для завтрака. Такую запеканку можно приготовить не только из свежесваренных макарон, но и использовать например вчерашние, если ненароком много сварили. Также по желанию в запеканку можно добавить колбасу, курицу или индейку, будет ещё вкуснее.
Ингредиенты для Запеканка из макарон
  • Макароны  (желательно крупные)  — 400 г;
  • Сыр твёрдый — 170-200 г;
  • Яйца — 2-3 шт;
  • Молоко — 350 мл;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Травы  (базилик, орегано, прованские)  ;
Запеканка из макарон рецепт
Приготовить сырный соус: в сковороду добавить кусок сливочного масла и растопить. Всыпать муку, быстро и тщательно её размешать, чтоб небыло комков. Добавить частями тёплое молоко. Когда соус начнёт густеть, всыпать натёртый твёрдый сыр. Соус хорошо перемешать.
Сварить макароны согласно инструкции на упаковке, сразу же промыть холодной водой, остановив процесс варки. Откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода.
В миске взбить яйца, добавить подготовленные макароны и хорошенько перемешать, чтоб яйца хорошо обволакивали все макароны.
Добавить к макаронам сырный соус, посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить макаронную смесь, разровнять. Посыпать запеканку ароматными травами и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать около 25-30 минут, дав запеканке покрыться румяной корочкой. Подавать такую запеканку сразу по приготовлению. Как дополнение отлично подойдут свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
Любовь # 27 марта 2016 в 11:01 0
Сочетание макарон и сыра объединенье, на фото корочка очаровательная
lakshmi # 27 марта 2016 в 12:47 0
Спасибо Любовь! Действительно сочетание сыра с макаронами всегда получается вкусно!

← Назад