Спагетти с зеленым горошком и сливочно-сырным соусом

Slavjana

103

1601

Опубликован: 2013-08-22 17:02:00

Куксово: 6

Категория: Блюда из макарон

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Сметана, Спагетти, Зеленый горошек, Плавленный сыр

Недавно для себя открыла свежий замороженный зеленый горошек, очень понравились блюда с ним. Вот одно из них - спагетти с нежным соусом из зеленого горошка, плавленого сырка и сметаны. Очень вкусно!

Ингредиенты для Спагетти с зеленым горошком и сливочно-сырным соусом

спагетти ;
зеленый горошек — 200 г;
плавленый сырок — 2 шт;
сметана (или сливки) — 4 ст.л.;
морковь — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
соль и перец (по вкусу) ;
масло растительное ;
вода (для отваривания спагетти и зеленого горошка) ;

Спагетти с зеленым горошком и сливочно-сырным соусом рецепт

Зеленый горошек, не размораживая, отвариваем минут 5 - 8 в подсоленной воде. Затем сливаем воду и отставляем в сторону.

Морковь и лук очищаем. Морковь натираем на мелкой терке, а лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук и морковь в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем отваренный горошек и обжариваем минут 5.

Сырки натираем на средней терке отправляем в сковороду к овощам, перемешиваем и добавляем сметану или сливки (по желанию). По вкусу добавляем перец и соль. Перемешиваем и тушим минут 8 - 10.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и затем промываем, добавляем немного растительного масла. Раскладываем по тарелкам и поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!