Например: Рецепты пирожных, Рождество, Карри
ГлавнаяРецептыГарнирыБлюда из макарон → Спагетти с мясным фаршем и баклажанами

Спагетти с мясным фаршем и баклажанами

1161
3735
Опубликован: 2011-11-03 00:00:00
Куксово: 0
Просмотров: 11328
Назначение: 
Основные ингредиенты:  Спагетти, Фарш
Кухни:  Итальянская

Спагетти с мясным фаршем и баклажанами – сытное и изысканное блюдо! Оно придется по вкусу домашним!

Ингредиенты для Спагетти с мясным фаршем и баклажанами
  • спагетти из твердых сортов пшеницы г;
  • фарш говяжий  (можно свино-говяжий)  г;
  • баклажаны  (небольшие)  шт;
  • перец болгарский шт;
  • помидоры шт;
  • лук репчатый шт;
  • чеснок зуб.;
  • соль ;
  • перец ;
  • оливковое масло ;
  • приправа ;
Спагетти с мясным фаршем и баклажанами рецепт


Перец, синенькие и томаты запекаем в духовке до обугливания кожицы, очищаем.


На раскаленной сковороде на оливковом масле обжариваем порубленный чеснок и порезанный на полукольца лук в течение 1 минуты, добавляем фарш, обжариваем еще 2 минуты.


Запеченные овощи нарезаем, добавляем к фаршу, убавляем огонь и тушим до готовности фарша. Приправляем солью и специями.


За время пока тушились овощи с фаршем, мы уже (!) отварили спагетти. Помним, как это делается – до состояния «альденте»! Сдобрили их оливковым маслом и разложили по тарелкам. Сверху на спагетти выкладываем наш дерзко-аппетитный соус. Посыпаем всю вкуснотищу свежей зеленью петрушки и базилика (у меня, к сожалению, базилика не было, я заменила его реганом). И… бон аппетит!


 

lakshmi # 18 ноября 2011 в 02:10 0
Очень нравится!Обязательно приготовлю такое блюдо!
nestea # 18 ноября 2011 в 12:27 0
Спасибо! Рада, что понравился рецепт!

← Назад