Каша из красной чечевицы с карри

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2013-12-08 23:39:33

Куксово: 4

Категория: Блюда из круп

Назначение: На завтрак, Постные, Вегетарианские, На скорую руку

Основные ингредиенты: Карри, Корица, Чечевица

Раньше никогда не готовила ничего из красной чечевицы,а сейчас вошла во вкус и готовлю с ней разнообразные блюда.Красная чечевица хорошо разваривается,поэтому из 1 кг можно много чего приготовить.Одно из таких блюд это каша с карри .Это блюдо хорошо подойдёт в качестве гарнира,а также его можно предложить в пост.

Ингредиенты для Каша из красной чечевицы с карри

Красная чечевица — 200 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Карри — 1.5 ч.л.;
Корица — 0.5 ч.л.;
Морковь — 2 шт;
Изюм — 2 горст.;
Коньяк — 1 ст.л.;
Соль,перец (по вкусу) ;
Растительное масло — 3 ст.л.;

Каша из красной чечевицы с карри рецепт

Нарезать кубиками морковь с луком.Разогреть в сковороде масло и обжарить до прозрачности лука.

Изюм залить коньяком наполовину с водой и оставить настояться.

Чечевицу промыть,добавить к луку с морковью.Добавить карри,изюм и корицу.Залить 1.5 стакана воды.

Готовить кашу на среднем огне помешивая около 15-ти минут.Если потребуется,то можно ещё подлить немного воды.

Готовую кашу посолить и поперчить хорошо перемешать.

Каша готова,приятного аппетита!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (13)

Елена М # 9 декабря 2013 в 07:16 0

Вкусно и полезно!

Ирина Обухова # 9 декабря 2013 в 10:56 0

Как аппетитно и вкусно!

nestea # 9 декабря 2013 в 12:56 0

Классно! У меня как раз пачка красной чечевицы завалялась))...

lakshmi # 10 декабря 2013 в 02:14 0

Насть,ну ты даёшь! shock

Завалялась.... У меня такое точно не заваляется joke

nestea # 10 декабря 2013 в 08:10 0

Анжел, у нас просто распродажа была нута и красной чечевицы, я по 3 пачки взяла, мы уже объелись и забыли... а тут нашлась...
Я из красной чечевицы обалденный суп варю, рецепт в Турции узнала, вот такой...

lakshmi # 10 декабря 2013 в 16:42 0

Насть,давай рецепт своего супа,тоже попробую! joke

Раскрой мне секрет как ты умудрилась узнать рецепт scratch

Я каждый раз столько вкусностей там пробую,но повара не говорят по-русски.В последний раз были такие вкусные баклажаны,я их наесться не могла,а как спросить рецепт если они нифига не понимают.Ходила я ходила вокруг этого повара,пыталась объяснить что мне надо,а он только улыбается в ответ laugh

nestea # 10 декабря 2013 в 16:57 0

У нас там за неделю было 2 дня, когда по мимо той еды, что стояла в мармитах, на открытой кухни повара готовили прямо на глазах удивленной публики, причем с одной стороны на мангале и грилях жарили мясо и рыбу, с другой стороны резво кромсали салаты, а с третьей стороны в большущих чанах над огнем варили супы, самые вкусные были чечевичный и немецкий сырный, но на приготовление сырного я не успела((( когда мы пришли на ужин, повар его уже доделывал и разливал "пробователям", а вот чечевичный я подсмотрела))))... Анжел, завтра постараюсь выложить рецепт! ;)

lakshmi # 13 декабря 2013 в 02:04 0

Насть,буду очень признательна!А чечевичные супы мне вообще очень нравятся,я можно сказать влюбилась в них!

У нас таких мастер-классов небыло,а вот в Египте у нас на ужинах карвинг показывали,давали пробовать вырезать что-то.

Slavjana # 9 декабря 2013 в 13:15 0