Гарниры
Для приготовления гарниров мы используем самые различные продукты, такие как крупы, бобовые, макаронные и мучные изделия, овощи, грибы, ягоды, плоды, яйца. Овощные гарниры находят особенно широкое применение. Для их приготовления используются свежие, соленые, квашеные, маринованные, отварные, припущенные, жареные, запеченные и тушеные овощи в самом разнообразном ассортименте. Гарниры из крупы представляют собой вязкие или рассыпчатые каши; мучные изделия в основном подают в виде гренков; макаронные — используются для гарниров отварными; бобовые — применяют отварными либо в виде целых зерен, либо в виде пюре.
Гарниры: |
|
Горох очень полезен для нашего организма. Приготовьте вкусную гороховую кашу с салом. Вместо сала можете использовать мясо, копченые ребрышки, а можно и просто овощи. |
|
|
Вкусное и сытное блюдо из перловой крупы с добавлением овощей.
24.04.2012 |
lakshmi |
9 комментариев |
674 просмотра
Назначение: На завтрак, На ужин, Постные Cостав: Крупа перловая Кухни: Украинская |
|
Орзотто - перловая каша в переводе с итальянского. Это блюдо итальянских регионов Трентино-Альто Адиже и Фриули Венеция Джулия. Когда- то я скептически относилась к этому виду крупы, но рецепт меня приятно поразил. Я поняла насколько это может быть вкусно.
19.04.2012 |
lakshmi |
8 комментариев |
325 просмотров
Назначение: На завтрак, На ужин, Вегетарианские Cостав: Крупа перловая, Тыква, Шампиньоны Кухни: Итальянская |
|
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная запеканка очень популярная в Греции. |
|
Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо. Подойдет для обеда или ужина.
06.04.2012 |
Елена Калинина |
7 комментариев |
472 просмотра
Назначение: На ужин, На обед Cостав: Макароны, Фарш Кухни: |
|
До конца поста ещё 10 дней,вот и решила поделиться ещё одним вкусненьким рецептиком.
05.04.2012 |
lakshmi |
8 комментариев |
719 просмотров
Назначение: На природу, На завтрак, Постные, Вегетарианские Cостав: Картофель, Баклажаны, Брокколи, Кабачок, Тыква Кухни: Индийская |
|
Простой и вкусный рецепт пасты для постящихся. |
|
Очень простое в приготовлении блюдо. Рис получается очень нежным и вкусным. Подойдет тем, кто соблюдает пост.
15.03.2012 |
Елена Калинина |
6 комментариев |
709 просмотров
Назначение: На обед, Постные, Вегетарианские Cостав: Яблоки, Рис, Куркума Кухни: |
|
|
Отличным сытным и очень вкусным обедом могут стать пене с томатно-мясным соусом. Такое блюдо сможет приготовить и начинающая хозяйка! |
|
Вот уж не думала что добавление горсти квашеной капусты настолько может преобразить блюдо.И тем не менее попробовав осталась очень довольна и теперь периодически готовлю такую кашу для разнообразия меню. Блюдо постное,что опять же актуально на сегодняшний момент, но любителям мясных блюд рекомендую добавить при обжаривании лука и капусты немного копчёной колбасы - я так готовила для мужа. |
|
Это блюдо из домашней греческой кухни.Очень сытное и вкусное.Сейчас начался пост и для многих этот рецепт будет актуальным.Если вам нравится рис и капуста,то в совместном сочетании понравится точно!В нашей семье это блюдо прижилось навсегда.Попробуйте - это очень вкусно!!! |
|
|
Скоро начнется Великий Пост, если собираетесь держать пост, то возьмите на заметку простой рецепт горячей закуски, которую можно так же подать в качестве гарнира. |