ГлавнаяРецептыДесерты → Желейные десерты

Желейные десерты

Желе – красивый и яркий желейный десерт, рецепт которого был придуман французскими поварами. Готовят желе из свежих и быстрозамороженных фруктов и ягод, из соков и сиропов, в которые при варке добавляют желатин. Остывая, желе приобретает студенистую консистенцию. Главная задача повара – добиться, чтобы желейный десерт был празднично-насыщенного цвета и достаточно прозрачным: сквозь него должны быть видны кусочки фруктов и/или рисунок на тарелке. Высший пилотаж десертного рецепта желе – слоеные желейный десерт разных цветов в стеклянном бокале. В желе добавляют херес, мадеру, красное вино, портвейн, ликеры – для оригинальности вкуса и аромата. Обычно желе подают на стол охлажденным, с сиропами, муссами, сладкими соусами из йогурта или сметаны.

Желейные десерты:

На выпечку пасхальных куличей всегда уходит много яиц.Можно содержимое аккуратно извлечь,а скорлупу использовать для приготовления фруктового десерта.
19 апреля 2014 - lakshmi - 4 - 2775 - 3

Назначение:  На праздник, Для детей, На Пасху, На день рождения
Cостав:  Желатин, Ягоды
Вкусное и яркое морковное желе с нежной ароматной цитрусовой ноткой.Такое желе очень полезно,так как содержит только натуральные компоненты.Очень рекомендую!
Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно освежает в жаркий день.
Вкусный,полезный десерт для летнего меню.
Ароматный, натуральный, абрикосовый мармелад!
7 июля 2013 - Aitara - 12 - 1489 - 6

Cостав:  Абрикос, Желатин, Сахар
Интересный и не совсем обычный десерт без выпечки, который я увидела на польском кулинарном сайте, изменила и подстроила по своему вкусу. Прост в приготовлении, доступен по составляющим, легкий, а самое главное вкусный. Нравится и взрослым и детям, попробуйте!
23 июня 2013 - natapit - 22 - 4849 - 9

Cостав:  Желе, Шоколад, Клубника, Крупа манная, Масло сливочное
 Сливочный  вкус взбитых сливок, изумительный аромат свежей клубники, то что нужно в жаркий день.
22 июня 2013 - larochka - 17 - 3937 - 6

Cостав:  Сливки, Клубника, Желатин
Вот такой необыкновенный десерт, из яблочного сока, замаскированного  под стаканчик холодного отпотевшего пивка.  А на самом деле, вкуснейший десерт, принесет максимум удовольствия.  Спасибо за идею Ларисе  ( Seaqul)
2 мая 2013 - larochka - 21 - 3068 - 2

Назначение:  На праздник, Постные, Полезно и вкусно, На полдник
Cостав:  Желатин
Вам сложно украшать торты? Я расскажу вам об очень простом способе оформления.Совершенно не сложно, а результат радует.
4 апреля 2013 - Тамара Агапитова - 14 - 3913

Назначение: 
Cостав: 
 Вкусный, веселый десерт из тыквенного желе со взбитыми сливками.Его можно приготовить для детей на Хэллоуин,да и взрослые не откажутся!
5 ноября 2012 - Елена М - 9 - 1979

Назначение:  На праздник, Для детей
Cостав:  Молоко коровье, Сливки, Желатин, Тыква
1 2 > >>

← Назад