Например: Сметана, Безалкогольные напитки, На день рождения
ГлавнаяРецептыДесертыТворожные десерты → Творожный десерт с вишней и шоколадом

Творожный десерт с вишней и шоколадом

1273
2288
Опубликован: 2015-04-19 00:45:03
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Творожные десерты
Основные ингредиенты:  Творог, Шоколад, Вишня
Очень люблю выпечку и различные десерты с вишней. Хочу предложить вам замечательный творожный десерт с вишней и шоколадом. Кто не прочь полакомиться, добро пожаловать!
Ингредиенты для Творожный десерт с вишней и шоколадом
  • Творог домашний мягкий — 300 г;
  • Вишня без косточки — 150 г;
  • Сахар  (3 ст.л в шоколадный слой, 3-4 ст.л в творог)  — 6-7 ст.л.;
  • Шоколад чёрный — 30 г;
  • Желтки яичные — 3 шт;
  • Молоко — 70 мл;
  • Кардамон — 3 шт;
  • Гвоздика(бутоны) — 2 шт;
  • Коньяк — 50 мл;
Творожный десерт с вишней и шоколадом рецепт
В сезон этот десерт можно приготовить со свежей вишней, я использовала замороженную вишню без косточек. Обязательно вишню разморозить, слить воду и залить коньяком. Добавить специи. Ёмкость накрыть и оставить на ночь настояться.

Утром приступить к приготовлению десерта.

Разделить яйца на белки и желтки. Белки нам не понадобятся, из них можно приготовить безе.

Желтки соединить с сахаром и взбить используя венчик.

Добавить в эту смесь кусочки шоколада и влить молоко.

На водяной бане прогреть смесь пока растворится шоколад, до кипения доводить не нужно.

Творог поместить в чашу блендера, добавить 3-4 ст.л. сахара и взбить до однородной массы. Если брать нежирный творог, то нужно добавить сливочное масло 40-50 г.

Когда шоколадная масса остынет можно приступать к сборке десерта.

На дно выложить немного вишен, затем творожную массу, полить шоколадной смесью. Затем снова выложить вишню, ещё раз творог и полить шоколадной смесью.

Сверху выложить по несколько вишенок.

Десерт готов! Приятного аппетита!
nestea # 19 апреля 2015 в 18:47 0
Вкусно, изысканно!

← Назад