Например: Ликер, Диетические, Мороженое
ГлавнаяРецептыДесертыМуссы → Сливочно-шоколадный мусс

Сливочно-шоколадный мусс

1273
2288
Опубликован: 2016-01-22 02:43:11
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Муссы
Основные ингредиенты:  Сливки, Шоколад
Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдёт для праздника или романтического вечера.
Ингредиенты для Сливочно-шоколадный мусс
  • Желтки куриные — 4 шт;
  • Сливки 33% — 200 мл;
  • Шоколад чёрный — 50 г;
  • Сахар — 75 г;
  • Коньяк — 50 мл;
  • Корица молотая  (пара щепоток)  ;
Сливочно-шоколадный мусс рецепт
Для десерта нам понадобятся только яичные желтки. Отделяем их от белков. Добавляем сахар. Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.
Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.
Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.
Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.
Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.
Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Готовый мусс посыпаем корицей и тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
nestea # 22 января 2016 в 07:40 0
Шоколадная нежность!
lakshmi # 22 января 2016 в 18:46 0
Точно Настюша!
Allochka # 24 января 2016 в 10:53 +1
Красивый и вкусный мусс! Раньше просто обожала десерты такого плана!!!
lakshmi # 24 января 2016 в 21:36 +1
Спасибо Аллочка! А я сейчас люблю, но готовлю редко.
Раскрыть комментарии (4)

← Назад