Например: Творожные десерты, На Новый год, Агар-агар
ГлавнаяРецептыДесертыМороженое → Черничное мороженое с лимонной цедрой

Черничное мороженое с лимонной цедрой

Опубликован: 2015-07-31 02:50:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Мороженое
Назначение:  На праздник, Для детей
Основные ингредиенты:  Молоко коровье, Молоко сгущенное, Черника
В знойные летние дни предлагаю вам приготовить необычайно вкусное и ароматное, к тому же еще и полезное, домашнее черничное мороженое с лимонной цедрой. Освежает нереально! Попробуйте!
Ингредиенты для Черничное мороженое с лимонной цедрой
  • Молоко коровье  (лучше высокой жирности)  — 250 мл;
  • Молоко сгущенное — 150 г;
  • Черника  (свежая или свежемороженная)  — 30-40 г;
  • Цедра лимона — 0,5 ч.л.;
  • Кукурузные шарики, мята  (для украшения)  ;
Черничное мороженое с лимонной цедрой рецепт
В глубокую посуду влить половину молока (молоко лучше использовать пожирнее) и добавить сгущенку.
Взбить погружным блендером. Продолжая взбивать, влить оставшееся молоко.
Ягоды черники немного разморозить (если свежезамороженные).
Добавить чернику в молочную смесь вместе с цедрой лимона. Попробуйте смесь, если недостаточно сладкая - добавьте еще сгущенного молока, предварительно размешав его с небольшим количеством молочно-черничной смеси.
Снова взбить все погружным блендером до пенообразного состояния. Перелить смесь в пластиковую или другую, подобную посуду и поместить в морозильную камеру на 3-4 часа. Через каждый час смесь нужно перемешивать для того, чтобы разбить кристаллики льда.
Вкуснейшее черничное мороженое с лимонной цедрой выложить в креманки, украсить листиком мяты и по-желанию, сладкими кукурузными шариками (кстати, очень классно получилось - хрустящие шарики с холодненьким ароматным мороженым). Можно полить мороженое сверху любым ягодным сиропом. Это мороженое лучше не оставлять дольше положенного времени в морозилке и съесть сразу же, так как оно не слишком жирное. При длительной заморозке превратится в глыбу льда. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад