Салаты с авокадо

Купила авокадо и долго не знала, куда бы его сунуть))) ну вот бываетттакое, гуакамоле и соусов не хотелось, реализовала вот такой свеженький салатик...
Там авокадо, огурчик, кукуруза, зелень и майонез со сметаной пополам, получилось вкусненько!

Какие салаты вы готовите с авокадо?

Кальмарчиков бы туда еще!!! Я люблю салаты из рыбы и морепродуктов с авокадо.

А я с авокадо делаю другой салатик: слабосоленая семга, яйца вареные, рис отварной, зеленый лук, петрушка, красная икра, майонез. Вкуснятина!!

Можно более просто и повседневно: авокадо, помидоры, креветки, моцарелла, листья салата, оливковое масло.
Тоже вкусный салатик.

А я все никак не подружусь с авокадо. Уже пробовала вроде и с морепродуктами - все равно вкуса его не понимаю....

Я на новый год тоже хапнула авокадо и чего-то мне из него ничего не придумывалось,потом попробовала,ну никакой он,намешала всего и соус к рыбе сделала

девочки, может брали не дозрелый авокадо? я тоже раньше не понимала вкуса, вроде это фрукт, а сам - трава травой, но потом прочла как его надо правильно выбирать и о, чудо! я его распробывала, и хочу сказать - очень не плох этот фрукт, главное чтоб спелый был. А полезен то он как для дам! так что девочки, приучайте себя к этому экзотическому вкусу

Stik:

прочла как его надо правильно выбирать

Светочка,ну так и с нами поделись чего ты там узнала

Это овощ если я не ошибаюсь...

nestea:

Это овощ если я не ошибаюсь...

Ошибаешься ,авокадо -фрукт.

а выбирать его надо так : чуток пальчиком придавить, должно быть мягко и назад вмятинка возвращаться должна и там где плодоножка - тоже должно быть мягковато, если вмятинка остаётся - лучше не брать - перезревший. а если твёрдые берёте - дайте полежать несколько дней, авокадо "доспевает", да, и лучше брать те, у которых кожура тёмная и как бы шершаво- моршинистая чтоли (не знаю как правильнее описать, да такие в основном в продаже и есть) ну и пробовать надо его без нечего, чтоб вкус понять. ну вот как то так...

Stik, Свет,ну я покупала,был твёрдый,лежал дней 10 наверно всё не знала куда его приткнуть,а потом когда чистила он уже мягковатый был,я кусочек попробовала,мне совсем он безвкусный показался

В принципе, у авокадо и нет ярковыраженного вкуса. Он пресноват на вкус. Его поэтому, в основном, добавляют в салаты и закуски, а в чистом виде употребляют редко.

В следующий раз попробую в салат применить сей фрукт!

Обязательно попробуй. Авокадо обогащает вкус закуски, придает мягкость.

Не знаю, как-то в авокадо не приживается в соей семье. Пробовала готовить салаты, но успеха они не имели.

А мне нравится просто с солью и лимонным соком: порезать ломтиками и посыпать солью, сбрызнуть лимонным соком)))

Лен, ну вот пробовала и я когда-то так, ты уже говорила раньше, что с солью, лимоном - ну все-равно, не понимаю я вкуса этого авокадо...

Вчера засмотрелась Званый ужин, там участник готовил салат с авокадо, там были креветки, табаско и прочее. Сегодня побежала в магазин, приготовила - вкуснятина получилась! Да, от себя добавила лимон.

Елена Калинина, у авокадо, как и и у картофеля, в салатах довольно нейтральный вкус))

А я изредка покупаю авокадо, обычно на праздник, но вкуса тоже не понимаю

я раньше покупала, он долго лежал в холодильнике, потому как я не знала, что с ним делать, а потом пропадал... вот надо как-то взяться и освоить авокадо, полезно ведь...

nestea:

не знала, что с ним делать, а потом пропадал

Ой Насть и у меня также было... куплю, полежит, вроде зелёный ещё, а потом достану, а он уже на испорченный похож и выбрасываю. Если честно, то так до конца не могу разобраться каким он должен быть

Девочки, и я так и не поняла вкуса, т.е. вкуса в нем и нет, но и в сочетании с чем-либо - все-равно не понимаю(((

Спасибо) тоже с такой проблемой сталкивалась, ваш еще буду знать ) с Авокадо салаты оригинальные получаются) на праздничный стол хорошо, вкусно и звучит красиво :)))

А я приготовила сегодня куриный салат с авокадо) Очень интересный салат, понравился всей семье)

как показывает практика, авокадо - штука действительно на любителя) я вот его обожаю, а жениха своего долго не могла уговорить хотя бы попробовать...мне кажется, что его действительно лучше добавлять в салаты, а вкус его за счет нейтральности раскрывается по-разному в зависимости от вида заправки. в основном это лимон и соль.

Ох как я понимаю Катюшу. Я просто сама очень люблю экспериментировать, в том числе и с салатами, постоянно пробую что-то новое, новые блюда, добавляю новые ингредиенты. А вот мой муж всего этого не любит. Такая же ситуация происходит и с салатами с авокадо (благо в интернете есть множество рецептов на любой вкус). Такие салаты он терпеть не может, а мне вот нравится) Я даже нашла маленький список таких салатиков, мол, пусть муж выберет, что ему больше по душе, а он ни в какую, придется мне только для себя и гостей готовить.

Новичкам и остальным любителям авокадо, итальянских салатов и т.п., напоминаю, что ссылки на сторонние ресурсы на форуме ЗАПРЕЩЕНЫ! При повторном нарушении-БАН.

Очень вкусный салат
Я очень люблю авокадо. И еще больше люблю салаты, в которых его вкус не забивается другими овощами. Предлагаю рецепт одного из таких салатов на скорую руку.
Продукты (на 2 порции)
Авокадо - 1 шт.
Помидоры - 1 шт. (100-150 г)
Чеснок - 0,5-1 зубок
Оливковое масло - 1-1,5 ст. ложки
Лайм (только сок) - 1-1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка