Паштет из печени с грибами

Все , что с печенью обожаю. Недавно пробовала паштет по такому рецепту: 200г сливочного масла, 300 г свежих шампиньонов, 150 - 200г любой печенки.Грибы и печень порезать кусочками, пожарить в масле, прокрутить через мясорубку и взбить с оставшимся сливочным маслом. Посолить по вкусу. Паштет мне понравился и особенно мужу любителю - грибнику.

Без сомнения будет очень вкусно. Я бы только еще добавила обжареный лучок и морковку и поперчила бы.

Мне кажется, что очень тяжелое блюдо получается. А для грибников этот вариант очень кстати. Можно с собой брать на отдых.

На отдых вряд ли, пропадет, а вот бутербродик с таким паштетом с утра я бы съела, и вовсе не тяжеловато! Вкусно и полезно!