Муравейник - торт моего детства

Недавно в разговоре подруга упомянула, что готовила торт "Муравейник". В ее исполнении это было измельченное печенье и орехи, перемешанные с кремом из вареной сгущенки и масла. Я же вспомнила торт, который часто готовили в нашей семье, когда я еще училась в школе. Он тоже назывался "Муравейник", только рецепт был совершенно другим. Мне очень захотелось приготовить этот торт, узнала у мамы рецепт и приступила к приготовлению.

Для теста необходимо яйца смешать с мукой и щепоткой соли. Я брала 3 яйца, но можно делать на любое количество, смотря какой величины торт вы хотите получить. Замесить крутое тесто, раскатать тонкими пластами и нарезать, как на лапшу. Затем эту лапшу нужно пожарить в большом количестве жире до румяности.Шумовкой доставать готовые кусочки и выложить на поднос с салфетками, чтобы убрать жир.

Взять стакан меда и полстакана сахара, положить в глубокую миску или кастрюлю и растопить на водяной бане. Засыпать в растопленный мед готовое тесто и измельченные орехи и все тщательно перемешать. На плоское блюдо выложить массу и сформировать муравейник.