Например: Суфле, На Новый год, Каштан
ГлавнаяБлогиОсобенности моей кухни → Виды макаронных изделий - мое открытие)))

Виды макаронных изделий - мое открытие)))

Автор: Slavjana
Опубликовано: 2829 дней назад ()
Редактировалось: 1 раз —
+3
Голосов: 3
Честно говоря, раньше и не знала, что ассортимент макаронной продукции на столько широк, для меня они все делились на макароны и спагетти. А оказывается вон как их существует великое множество.

Родиной макарон является не Италия, как все мы привыкли считать, а Китай, именно оттуда их и привез в Европу Марко Поло.
Разновидностей пасты (макаронных изделий) в Италии существуют десятки, и даже сотни. Разная форма, цвет, толщина, ингредиенты, скорость приготовления...По форме макаронные изделия подразделяют на пять видов:
Длинные макаронные изделия:капеллини, вермишель, спагетти, спагеттине, букатини, лазанья, лингуини и т.д.

Короткие макаронные изделия: фузили, пене, канелонни, челентани и т.д.

Мелкая паста для супов:анелли, стеллине, диталине ( странные названия)))

Фигурная паста: фарфалле, джемелли, ньокки, казерече и т.д.

Паста с начинкой: равиолли, капелетти, тортиллини, канеллони и т.д.

Так что вон их сколько, попробуй разберись))))))
Осьминожки для детешки))) | Салат муги
Раскрыть комментарии (12)
nestea # 27 апреля 2012 в 14:25 0
Да, я вот обожаю все макаронные изделия! По моему, это так здорово, из одной муки твердых сортов производится столько пасты, и все изделия благодаря своей форме, времени приготовления и т.д. по вкусу получаются совершенно разными, это же волшебство! Славяна, спасибо! Я теперь когда буду выкладывать на сайт рецепты с макаронными изделиями, буду в твой блог заглядывать, чтоб не ошибиться в названии)))
Slavjana # 27 апреля 2012 в 15:17 0
Спасибо за комментарий! Когда писала тоже для себя открыла много нового и интересного))))) Ассортимент очень широкий. У нас в городе тоже есть компания "Султан" выпускающая много видов макаронных изделий, правда они стоят дороже других макарон (имею в виду местных), но зато и качество на порядок выше!
Елена М # 27 апреля 2012 в 19:34 0
Лучше купить реже и подороже, но качественную пасту,чем много, но низкосортных макарон.
Slavjana # 28 апреля 2012 в 07:32 0
Я тоже придерживаюс ьтакого мнения.
Вот недавно сынуле покупала детские макарошки Макфики, он был в восторге

Качество очень хорошее, не развариваются и на вкус замечательные!
Елена М # 28 апреля 2012 в 21:31 0
Я доче покупаю немецкого производства Пасту кидс, там всякие зверушки.
Елена М # 29 апреля 2012 в 20:32 0
Вот такие:
Елена Калинина # 28 апреля 2012 в 22:28 0
А мне очень нравятся макароны вот этой фирмы. Обалденные!

Slavjana # 28 апреля 2012 в 22:37 0
а я таких и не встречала....
Раскрыть комментарии (12)

← Назад