Кое-что обо мне и моей жизни, ну и кухне)))

Хоть я и не являюсь любителем данного вида мяса, но все равно напишу как его готовит моя мама. Все очень хвалят и расходится оно за считанные минуты. Во многих ресторанах мясо дичи считается деликатесом и продается за немалые деньги. А нашу семью данным деликатесом снабжает папа!
Ну так вот, мама разделывает тушки диких уточек, все обрабатывает. Затем разделанные тушки разрезает по грудке или по спинке и натирает специями, солью и майонезом. Ставит под пресс на ночь в прохладное место. А на следующий день запекает их в духовке в пакете или просто на противне до готовности.После приготовления обмазывает готовую дичь майонезом или сметаной с чесноком.
Так вот получается очень красивое мяско!

Решила приготовить что-нибудь с соевым соусом и вот, что у меня получилось.
Пошла в магазин и купила муги, т.е. ашлянфу - лапша из соевого крахмала, что-то типа фунчозы.

Честно говоря, раньше и не знала, что ассортимент макаронной продукции на столько широк, для меня они все делились на макароны и спагетти. А оказывается вон как их существует великое множество.

Родиной макарон является не Италия, как все мы привыкли считать, а Китай, именно оттуда их и привез в Европу Марко Поло.
Разновидностей пасты (макаронных изделий) в Италии существуют десятки, и даже сотни. Разная форма, цвет, толщина, ингредиенты, скорость приготовления...

Как-то была у подруги и она готовила своим детям "осьминожек" из сосисок и спагетти.
Мои сынуля как-то с недоверием смотрел на это блюдо, а потом осмелел и тоже попробовал, ему понравилось и дома я тоже решила приготовить такое блюдо.
Для приготовления вам понадобятся сосиски, но так как у меня не было их в наличии, то я использовала обычную вареную колбаску. Просто нарезала ее крупными кусочками и втыкала в нее сырые спагетти.
Должно получится вот так вот

Кто о чем, а я о рыбе, о своей любимой рыбке, о карасиках)))))
Сегодня папа привез мне меленьких карасиков, уже почищенных, мама помогла. Ну так вот я их нажарила и приглашаю всех любителей такой простенькой рыбешки к столу! А еще и икорку пожарила)))