Гуляш из куриных крылышек
 |
Автор: Елена Калинина
Опубликовано: 90 дней назад ()
Блог: Домашняя кухня
Редактировалось: 2 раза — последний
|
+4↑ Голосов: 4 |
Нашла я как-то в книге рецепт гуляша с крылышками по-венгерски. Вот и решила приготовить. Скажу сразу, очень вкусно, но конечно добавила еще своих специй. Удивила простота приготовления.
Берем где-то 600-700 г куриных крыльев, обжариваем их на растительном масле, щедро посыпав паприкой с луком и морковью. Чтобы паприка не горчила, сразу же добавляем воды или бульона. Когда появится румяная корочка, складываем крылья в кастрюлю и заливаем бульоном, чтобы он был наравне с мясом, добавив 2 ст. ложки томатной пасты. Солим, перчим, посыпаем любимыми специями и травками, и добавляем нарезанный кубиками картофель (примерно 500 г). Тушим до готовности, подливая бульон, в конце добавляем лавровый лист и резаный чеснок. Вот и все. Быстро, не хлопотно и вкусно. По рецепту - подавать гуляш нужно с клецками ("чипетке"), ну думаю и без них сытно и вкусно.
Берем где-то 600-700 г куриных крыльев, обжариваем их на растительном масле, щедро посыпав паприкой с луком и морковью. Чтобы паприка не горчила, сразу же добавляем воды или бульона. Когда появится румяная корочка, складываем крылья в кастрюлю и заливаем бульоном, чтобы он был наравне с мясом, добавив 2 ст. ложки томатной пасты. Солим, перчим, посыпаем любимыми специями и травками, и добавляем нарезанный кубиками картофель (примерно 500 г). Тушим до готовности, подливая бульон, в конце добавляем лавровый лист и резаный чеснок. Вот и все. Быстро, не хлопотно и вкусно. По рецепту - подавать гуляш нужно с клецками ("чипетке"), ну думаю и без них сытно и вкусно.
| # 19 февраля 2012 в 13:47 0 | ||
|
| # 19 февраля 2012 в 15:42 0 | ||
|
| # 19 февраля 2012 в 15:54 0 | ||
|
| # 19 февраля 2012 в 18:14 +1 | ||
|
| # 20 февраля 2012 в 13:45 0 | ||
|
| # 21 февраля 2012 в 10:45 0 | ||
|
| # 21 февраля 2012 в 11:42 +1 | ||
|
| # 23 февраля 2012 в 10:04 0 | ||
|
| # 22 февраля 2012 в 12:28 +1 | ||
|
