По поводу подсохшего лаваша (размышления на тему)...
Автор: nestea
Опубликовано: 92 дня назад ()
Редактировалось: 2 раза — последний
+3↑
Голосов: 3
У меня периодически возникают проблемы по «утилизации» подсохшего лаваша.
У вас такого не бывает?
Купила упаковку, накрутила кутабов с зеленью и сыром, все съели, но полпачки лаваша подсохло…
Ну вот что с этим добром делать? Завернуть в него уже ничего нельзя, он рассыпается, выкинуть жалко – рука не поднимается…
В общем, выдумала я на этой почве один нехитрый рецептик…
Лаваш складываем в форму для запекания, промазываем КАК СЛЕДУЕТ растительным маслом и ставим в духовку, чтоб схватилось.
Вынимаем, когда края подрумянились.

Смешиваем 200 грамм творога, грамм 100 натертого сыра, 1 яйцо, зелень, чеснок, ложку сметаны, соль, перец и немного мускатного ореха.

Получаем однородную массу.

Выкладываем на лаваш.

Сверху – сыр, у меня была гауда пластинами, но можно и просто потереть тот, что есть дома.

Запекаем в духовке.

Вынимается на тарелку пирог легко.

Ну а дальше…
Вот вам еще один способ «невыбрасывания ненужных остатков»…
← Про то сказ, как накрутила я колбас... | Куриные ножки как они есть))) →
Теги: творог, рецепты из лаваша, Лаваш, блюда с сыром

По поводу подсохшего лаваша (размышления на тему)... , комментарии (11)

Вита Лис # 16 февраля 2012 в 14:07 0
Да, все просто, а ведь вкусно получается. Вот так и появляются рецепты по типу "Я его слепила из того, что было", которые потом становятся всем известными и популярными.
nestea # 16 февраля 2012 в 14:09 0
)) Спасибо.
Елена Калинина # 16 февраля 2012 в 14:56 0
Да, настоящие кулинары придумают применение любому продукту - будь то подсохший, вчерашний или еще какой продукт. Браво!
nestea # 16 февраля 2012 в 15:09 0
Мерси!
Татьяна # 17 февраля 2012 в 02:32 0
По-моему, в такой пирог можно любую начинку положить - остатки колбасы и сыра, помидоры, зелень... Этакие вариации на тему пиццы. Главное чтобы начинка была достаточно сочной.
RomanB # 17 февраля 2012 в 11:45 0
Я бы сказал - скорее на тему торта "Наполеон". Только для тех, кто не ест сладкого. А насчет колбаски - согласен, не помешала бы
nestea # 17 февраля 2012 в 12:49 0
Беееееееееее, ребят, вы чего? Творог с колбасой???((((( sick
Елена М # 17 февраля 2012 в 10:36 0
Очень хорошая идея! А у меня не лаваш,а багет вечно засыхает))
nestea # 17 февраля 2012 в 12:50 0
Ну вот, я ж говорю, частенько такое бывает, у меня и армянский хлеб частенько остается в невостребованном виде...
Anna Artemowa # 18 февраля 2012 в 12:08 0
Очень аппетитно выглядит. У меня такая же проблема. Остается много и высыхает. С творогом я еще не пробовала, но по виду должно быть вкусно.
Slavjana # 18 февраля 2012 в 23:56 0
Замечательная идея! Спасибо вам Анастасия за прекрасный рецепт! Все легко, просто и быстро, ничего особенного, все продукты доступны! Я бы еще грибочков обжаренных добавила, но это мое личное мнение!

← Назад