Например: Рыбные супы, Хеллоуин, Водоросли
ГлавнаяБлогиЯ и кухня моя → Кто сказал, что курица скучная???

Кто сказал, что курица скучная???

Автор: nestea
Опубликовано: 2748 дней назад ()
Редактировалось: 2 раза — последний
+4
Голосов: 4
Для меня куриное мясо (в частности филе, будь то филе грудки или бедра) всегда казалось скучноватым...
Ну вот согласитесь, вкус пресный, мясо сухое - не интересно...
В общем, в очередном размышлении над упаковкой куриных грудок меня посетила следующая мысля...
Порыскав, как обычно, "по сусекам", я обнаружила кусочек подсохшего сыра, пару прошлогодних орехов, пару зубчиков чеснока, 1 луковицу... "увязать" массу решила яйцом, ну и само собой, соль, перец, приправки там всякие...

Получилась вот такая кеся-меся...

Куриные грудки были слегка подморожены, по сей причине неплохо держали форму, я их надрезала по середине...

Смазала паприкой и солью (причем, паприкой весьма обильно...).

Нафаршировала своей кесей-месей...

Тут вспомнилась (как оно бывает... почти суп из топора...) банка консервированных шампиньонов...

Благополучно обмазала все это дело майонезом (куда ж без него?).

Свернула "конфетой" в двойную фольгу...

И отправила своих "скучных" красавиц на 30 минут в духовку.

Получилось, как заметил муж, очень даже "веселенькая" курочка...

Вот она в разрезе...
Вообще, над куриными грудками можно колдовать и колдовать! Было бы желание и идеи...
У меня вот теперь появилась идея по совмещению куриного филе с абрикосами... как думаете?...
"Пост без фото" или "Доброта лечит людей" | «Толстая посуда с тонкой душой» или чугун как он есть...
Раскрыть комментарии (13)
Елена М # 17 июля 2012 в 17:19 0
Отличная идея! Курица с абрикосами будет вкусной, я фаршировала орехами. абрикосами, черносливом
яблоками.
nestea # 17 июля 2012 в 17:49 0
Наверно курагой? Я прямо свежими абрикосами хочу...
Елена М # 17 июля 2012 в 20:07 0
нет, именно свежими абрикосами, у нас местные абрикосы довольно мелкие)))
nestea # 17 июля 2012 в 21:12 0
ну я не из-за размера, мне просто в тандеме к черносливу курага казалась более логичной) ну что ж, раз со свежими было хорошо, значит точно не прогадаю...
Елена М # 17 июля 2012 в 21:23 0
у меня, на тот момент, не было дома кураги, а вот абрикосов полведра стояло, решила заменить)))
Елена Калинина # 17 июля 2012 в 21:37 0
Не знаю, а я никогда не считала курицу скучной. Ее много чем можно и фаршировать, и мариновать, и с овощами готовить. Да все и не перечислишь, а главное сочетается она с очень большим количеством продуктов. Это же классно!
lakshmi # 18 июля 2012 в 22:25 0
Я с курицей и филе столько эксперементов провожу периодически,а с абрикосами я тоже готовила,надо поискать рецептик!Настя - вкусное блюдо получилось! smile
nestea # 19 июля 2012 в 09:41 0
Спасибо, получилось правда вкусно, у меня муж особенно любит вариации с рулетиками из курицы или с фаршированной курочкой, эт в основном для него стараюсь))...
Раскрыть комментарии (13)

← Назад